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ようこそ

地元所沢とその近隣の食べ歩いたお店の記録です

お気軽にコメントして行って下さいね

燈々庵 お食事編

さてさて、お食事編です。通されたのは2階席です

別注文でビールを頼みましたが、立地的には車でないと不便な
とこなんですね。で、こーゆー時は確実にどっちかがドライバー
になります(当たり前なんですが) で、「食前に梅酒か、梅ジュース
になりますが」と聞かれた時に、「運転があるので一つは梅ジュースで」
と言ったのにもかかわらず、ビールを頼んだら「グラスは2つで
よろしいですか?」だって… おいおい… なんか嫌な予感がするなぁぁ… 

さてさて、黒茶屋さんはお品書きをくれます。そんなわけで、ここでも
いただけるかな?と聞いてみたところ、「月初で間に合いません。
どうしてもと言うのなら、お会計の時に言ってくだされば後日郵送します」
…ええええっと… そうなの? はぁ… まぁ そうですか…

「楓のお客様は、山芋は平気ですか?アレルギーはありますか?」と
聞かれました。アレルギーのある人は別のものにしてくれるのかなぁ?
まぁそこまでは確認しませんでした。アレルギーないしね(^_^;)

で、料理に行きましょう。

食前酒 … 梅酒または梅ジュース

燈々庵 食前酒(ジュース)

前菜 … こんな感じで出てきます。
このあと1人分ずつ取り分けられます

燈々庵 先付け
燈々庵 先付けとりわけ

椀盛

燈々庵 椀


向付 … 
椿は鯛のカルパッチョ風?

燈々庵 前菜

楓はお造り(刺身3点盛り←氷多すぎ

燈々庵 お造り

焼き物 … ヤマメの柚香焼き 

燈々庵 鮎

これもこんな感じで出てきた後、取り分け

燈々庵 鮎2


中皿 … 山芋じょうよ蒸し 楓のみ
     
燈々庵 蒸し物

焚合 … 赤芽芋や湯葉

燈々庵 炊き合わせ

進肴 … 牛の石焼 楓のみ  

燈々庵 焼
    
酢の物 … 牡蠣や海苔

燈々庵 酢

飯 … せいろ蒸しきのこご飯 と 止椀

燈々庵 ご飯
燈々庵 飯

水物 … デザート 柿のシャーベット

燈々庵 デザート


お隣のお客さんのところは揚げ物がありました。全体的に黒茶屋よりは
量が少ないです。物足りないかな~
当然揚げ物があると信じていたのですが、酢の物の段階で「こちらで
お料理は終わりになります。お食事を運んでよろしいですか?」と言われたので
「これで終わりですか?」と聞いたところ、揚げ物は「桜」のコースのみだった
らしい… なんだよ、だったら、受付で聞いた時にそれくらいは教えてくれよ!!

で、食事が終わると、お抹茶が出来ます。 

燈々庵 お抹茶

こんな感じですかね…

高いうえに、奉仕料も別に取られる なのに、かなりいまいちな接客
隣の団体さんが帰った後、次の予約の方の席の用意をしていましたが
セッティングのやり方も箸を向かいの席にポイッと投げたり、音を
立てて並べたり… と、従業員さんががさつ… 周りに食べている
客がいるんだから気を使えよって感じですかね… 
ゆったりお茶をいただくなんて雰囲気ではなかったなぁ…

あ、そうそう、お抹茶が出ると、こんな木の札をくれます。
これを持って会計してくださいって伝票代わりみたいなもん
ですかね…

燈々庵 伝票

で、なんか騒々しい?ので、お会計に…と階段を下りていったら…
今度は履物の用意がされていない!!  そこでまた従業員さんが
あたふたしてました… あ~ぁ…

後日、郵送でお品書きが送られててきましたが、椿と楓と別々に
ありました。そんなん別々にコストかけないでいいから、もう少し
従業員のマナーを徹底して欲しいですね。
ああいうとこってお料理もそうですけど、接客も大事じゃない
ですか。
わざわざ奉仕料払っているんだし。それと雰囲気もね… 
ゆったりおいしいお食事をいただく って感じではなかった
なぁ(残念!)


気になる方はこちらをどうぞ。→ 燈々庵




燈々庵 (懐石・会席料理 / 東秋留)
☆☆☆☆ 1.5


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