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おうちでチャチャッとつくるご飯、食べ歩いて美味しかったものの再現などなど…

夕飯は毎日帰宅後一時間一本勝負!を目指してます

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塩ジャンで!めかじきの塩ジャン蒸し

ブロ友さん達がモニターで当たっていた
塩ジャン

買ってみて使ってみたら
色々にお料理に使えそう~

焼肉のたれ=お肉 じゃなくて
塩ジャンはお魚にも合いそうだなーと
思って試作したのがこちら





めかじき

Cpicon 塩ジャンで!めかじきの塩ジャン蒸し by ~とあ~

蒸し器じゃなくて電子レンジで
豆もやしの水分を先に軽く取ってから
下味をつけたメカジキを入れて
チンします。

豆もやしから残りの水分が出て蒸されることと
めかじきにはあらかじめ塩ジャンを揉み込んで
おくことで、塩ジャンの油分を魚にコーティング
することで、ふっくら仕上がるよ~っ

お好みで食べる時にブラックペッパーや
ごま油をどうぞっ

1本買ったけど、もう残りが少ない~っ
また買って来ようかな(^^)

塩ジャンの料理レシピ
塩ジャンの料理レシピ

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No title

とあちゃん、おはよう!
こっちでは、まだ、塩じゃんみないな・・・
私が見逃してるだけかな?
これ、おいしそうなんだよね。

今日は早起きで5時半におきた!ずっと、玄関の前で待ってた~~~(ギャハハ

応援です~♪

No title

とあさん、おはようございま~す♪

塩ジャン大活躍だね。
塩レモンがなくなったから
塩ジャンを買おうかな~(笑)

ココナッツオイルで疲れ知らずの
元気なばあばが一番乗りやな(^□^*)がははは…

No title

とあちゃん、(b*^0)d (ノ*^▽)ノ オッハー♪
塩ジャン、大活躍だね~^^
どうしても「肉」に使うことが多いけど
メカジキに目をつけるとは流石!

↑mariさん、5時半に起きてなに待っとん?

No title

とあちゃん、ヽ(*´∀`*)ノ.+゚おはよ~♪.+゚

メカジキってお魚~
知らなかったよ!
塩ジャンはお魚もつけたら
いけるよね。
(゚ー゚)(。_。)ウンウン

応援☆

No title

塩ジャン活躍してるね~
お魚なら食べれるわ(笑)
塩ジャンこっちでは大手のイオンとかいかないと無いのかも・・・


No title

こんにちは~
とあさんも、モニターに?って思ったら、違うのね。
そうそう、あちらこちらで見かける、塩ジャン!
美味しそうだと思っていた!
焼肉ではなく魚で~蒸しているからさっぱりしていて、ヘルシー♪
モヤシと一緒に食べてみたい☆☆☆

Re: No title

mariちゃん
塩ジャンね、精肉コーナーだよ
お肉と一緒に売ってるよ~
焼肉のたれのコーナーにはないからね~

5時半から玄関で何待っとん?(^_^;)

Re: No title

こるまちゃん
うん、塩ジャン大活躍っ
また買わなくちゃっ
今度見つけたら買ってみて~っ

ほんと、ココナッツばぁばのmariちゃん
早起きして何しとったんやろ

Re: No title

じゅらちゃん
うんうん、大活躍
これ、お肉にも魚にも合うから
常備していて損はないかも~っ

ほんと、mariちゃん、何してたんだろね~っ

Re: No title

はるこまちゃん
うんうん、塩ジャンはお魚もいけるっ
常備しとこうかなぁ…

Re: No title

yooochannさん
うんうん、活躍してる~
お肉は全般ダメなの~?
お魚にもイイよ~っ
塩ジャン、精肉売り場だよっ
焼肉のたれのコーナーじゃないよっ(^^)

Re: No title

himeちゃん
うん、私はことごとく某サイトの
モニターは外れてるよ~

塩ジャン、お勧めだよ~っ
魚にも合うってポイント高いっ
常備しちゃいそうっ

No title

とあちゃん~こんにちは♪
↓アスパラガス、今、美味しいね♪
お浸し~すんごく美味しそうだったよん^^
そして~胡瓜と砂肝合わせるなんて、素敵♪
いろんなアイデアよく浮かぶね~ナイスだよ^^
とあちやん、塩ジャン~買ったんだね~♪
またまた、めかじきに豆もやしを合わせるなんて、思いつかないよね^^
勉強になるぅ^^
追伸・・ご心配ありがとね^^
今姉さんの病気と、義父も、ささいなことだけど重なると・・・。
でも1つは安心できたし、もう1つもクリアできそうなの(^^
病気が1番怖いね。
とあちゃん・・・優しいコメントありがと♪

とあしゃんこんにちは(^O^)/
塩ジャン使えますねー!メカジキは淡白なお味だからこういうパンチの効いたタレはぴったりですね!
豆もやしも大好き(≧∇≦)
レンジで簡単に〜嬉しいですね!

Re: No title

misyaちゃん、こんにちは~
ありがとね~っ
みんなが使ってる塩ジャン、すごく
気になったので見つけたから買ってみたよ(^^)
お肉にもお魚にもイイね~(^^)

うんうん、そだね。
ちっちゃいことでも重なったり
積み重なったするとね(^_^;)
そんな時はムリしないでね~(^^)

Re: タイトルなし

すみれちゃん
うんうん、塩ジャン、色々と使い道があるよ~っ
そうなの、淡泊なお魚に合うよ~っ
豆もやしの水分で蒸す感じだから
ふっくらだよ~っ

No title

ちょっと
応援だけしに やって来ましたにょ♪

また
あらためて …

No title

豆もやしの出汁も出るから美味しいだろうな~
お魚をこんな風に食べるのいいね
そうとうオツマミとしても優秀だと(^m^)
豆もやしもオイシソウ

No title

とあちゃん、こんばんは!!

塩ジャン、やっぱり美味しいのね。。
お肉だけじゃなくお魚にも合うんだねヽ(^。^)ノ

私も探してみようっと。。

メカジキを豆もやしの水分で蒸すって素敵なアイディア!!
メカジキがしっとり仕上がるって嬉しいねヽ(^。^)ノ
とっても美味しそう!!

No title

こんばんはぁ。

豆もやしと塩ジャンがとっても美味しそう♪
メカジキも蒸されていい感じになるのね〜。
塩ジャン、お肉にもお魚にもお野菜にも合うよね。
便利!

明日は私は王道の塩ジャンレシピだよん(笑)

Re: No title

にょさん(笑)
こんにちは~
忙しいのにありがとうっ
また来てね~

Re: No title

ほ助さん
おつまみの時はできれば野菜や
お魚いっぱい取りたいですよね~っ
お魚ふっくらで大成功っ(^^)

Re: No title

きりまりちゃん
うん、美味しかった~
お肉コーナーで探してね~っ

お魚はしっとりになって
大成功だったよ~(^^)

Re: No title

ぺるちゃん
塩ジャン便利だよね~っ(^^)
なになに?王道?
後で見に行かねばっ
Secret

プロフィール

とあ

Author:とあ
    
いらっしゃいませ~

毎日のおうちごはん、
おそとごはん、
趣味の?パン作り
お出かけ日記、など
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地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録もあります。
こちらについては
あくまでも

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訪問時の私の主観によるもので
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