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ようこそ

おうちでチャチャッとつくるご飯、食べ歩いて美味しかったものの再現などなど…

夕飯は毎日帰宅後一時間一本勝負!を目指してます

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帰ってから30分!強火で鯖の味噌煮っ

まったくも~、暦では4月も中旬だってのに
まだ寒いっ
いよいよ、リビングで使っていた
ファンヒーターの灯油もなくなり
そして買い足す気もなく…
ほんと、早く暖かくなってっ
クリーニングも出せないじゃないっ





イマイチなお写真で失礼~っ
美味しそうな鯖が雨の日
プライスで半額になってましたっ
そりゃ~連れて帰るでしょ~(笑)
っなわけで鯖味噌です



Cpicon 時短レシピのカンタン!!鯖の味噌煮 by ~とあ~

ちょっと煮汁から引き上げるのが
遅かった~

ポイントはほんだしを最後に入れる事っ(笑)
顆粒出汁は最後に入れると風味が飛ばないですよっ

鯖は火が通ったらさっさと引上げちっゃて
くださいね~、その方が身が柔らかいままですよ~

煮魚はいつもこんな感じです

煮つけ、大っ嫌いだったんだよね~っ
(食べるの好きだけど、作るの大嫌い(^_^;))

ええ、過去煮魚何度も失敗してお魚さんに
よくごめんなさいしてましたっ
煮詰めすぎて飴っぽくなっちゃったり
魚焦がしたりと色々失敗しまくりっ

具材が入ってて、煮詰めるのは
だいたいいい確率で焦がします(^_^;)
火が強いって噂も…
たれだけを後から煮詰めるのでラクチンよ~っ

弱火を待ってられない方は(笑)
こちらの方法お勧めしますよか~

どんだけせっかちなんだって話しよね~(^_^;)
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No title

とあちゃん、ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよ~♪

ほんとうに、今年はいつになっても
暖かくならないよね。けさがたなんか
強風であらしみたいだった。

さばの味噌煮、たまに食べたくなるお料理だね。

火の加減が難しいのよね。
ご飯のお供にいいね^^

No title

とあちゃん、おはよう!

サバの味噌煮は夫が大好き!
男子ってこういうのが好きだよね~。

顆粒出汁は、使わなくなったな~。
あると便利なものだよね。

今日はやっと晴れた~
朝から、お洗濯で忙しいわ~~。

応援です~♪

No title

とあさん、おはようございま~す♪

え~30分で鯖の味噌煮ができるの!
煮魚って難しいよね。
ダンナが食べないからほどんどしないよ~(笑)
買って食べる人☆

強火の方がイイの?
火加減が難しいよね・・・
だから煮魚は買って食べるよ(^□^*)がははは…

No title

こんにちは!
そうそう!半額シール見つけたら、その時点で献立決まるの~
鯖の味噌に、シンプルだけれど失敗が多い!
短時間の方がぱさつくことがなくて、絶対美味しい♪
30分でチャチャッと作って、すごいな~☆
かぶとひじきの梅和え、つくレポしました!って、もう読んでコメントもらっているわねw
ごちそうさまでした^0^

No title

とあちゃん、こんにちは!

鯖の味噌煮、美味しそう!!
食べたいなあ。。
私も煮魚、作るの嫌いなの。。
バカ息子が夕飯ドタキャンの日に限って煮魚だったりすると、
1尾だけ翌日にって訳にいかないし。。お弁当にも入れられないし。。

スゴイね、時短で、美味しくって理想だね。。

今日は、雨って言っていたけど、天気予報、見事に外れたね。。
気持ちのいいお天気だあ!!
これから、春の嵐なのかな。。

No title

こんにちは~
今朝も寒くてちょっとファンヒーターつけましたよ。
灯油かいたしといてよかった~って感じです。

煮つけが嫌いな息子も鯖の味噌煮は食べます。
美味しいよね♪
ほんだしは最後ね、了解です!

No title

こんにちは~!
わたしも暖かくなるのを祈りながら、ちびちびとファンヒーターを使っていますよ( ̄▽ ̄)/
買いに行きたくないもーん!

鯖は10分かぁ!
煮すぎると尾の方が硬くなるもんねぇ。覚えとく~!!
でも30分で作ってるなんて、尊敬☆
わたし、だんだん手際が悪くなってる気がする。。。

ところで・・・
あのテレビで話題のスポットって、とあさんちの近くなの~??
すっごーい!!
行きたいお店いっぱい入ってる~❤いいなぁ(*´▽`*)

うちの近所じゃないけど、車で行けるとこに出来るアウトレットなんて、初めて聞いたお店情報「グンゼが入ります」・・・
他にもいろいろ入るらしいけど、最初それ言う??(笑)

こんにちはー。

鯖味噌、ぶーちゃんがものすごくすきなのっ。
ごはんが進んじゃうよねー。

ふふふ。
とあさんはせっかちだよねー(笑)
でも、ならではレシピも出来ていいね♪
おなかペコペコでもすぐに食べられらるって嬉しいもんね。

No title

とあちゃん~こんにちは♪
鯖の味噌煮・・美味しいよね^^
若い頃は味噌煮よりお醤油で煮付けの方が好きだったけど
最近、まったりほっこり味噌味好きになりました♪
美味しそうですね^^
白いごはんが進むわぁ・・・危険だよ(笑)
こんな1品がささっとできると嬉しいね^^
寒い~我が家も暖房1日中、肌かさかさだよ。
いつもありがと♪

No title

煮魚ってシンプルなんだけど
あらゆる加減が目利きしなきゃいけないから
ハードル高いお料理だよね~
ウチのオッサンが好きなんだよな~
甘辛い系の煮魚
お母さんの味なんだよねきっと
味噌煮オイシソウでお腹が今鳴ったとこでーす(+д+)

No title

とあちゃん

おいしそう!!
お味噌の香ばしいにおいがしてきそうだよ。

夕飯食べたのに、おなかすいたような気がしてきた。

30分でできるのね。すご~~~~~い。
サバの味噌煮は、作れるし、好きです!!

No title

とあしゃんこんばんは!
ほんと寒い寒い!早く暖かくなって〜と叫びたいですね^^

鯖の味噌煮大好き!
煮汁を最後に煮詰めるんですね。確かにそうすれば焦げ付かないですね〜

強火でガーッと!時短で美味しい。嬉しいですね〜
応援です

No title

(◔ε ◔ ❀ノおはよ♪
おー、30分でいいね!
雨の日だとしゅてきブライスに
早くなったりするからいいよね(#^.^#)

鯖味噌食べたいな!

Re: No title

はるこまちゃん
こっちも風が強かったよ~っ
ほんと嵐みたいだった~

鯖の味噌煮、たま~に食べたいよね

どーも弱火でコトコト…は出来ないみたい、私(^_^;)

Re: No title

mariちゃん
そーだね~、味噌でこってりって
男性陣にもウケがイイかも~っ
顆粒出汁、私は結構使っちゃうわ
お出汁取った方がいいとは思うけど
なんせ急いで夕飯だからさ~(^_^;)

やっと晴れたよね(^^)
このままお天気安定して欲しい~

Re: No title

こるまちゃん
煮魚、好きなんだけど上手には
出来ないのよ~

煮魚はもう全部こんな感じ
グラグラに煮て取り出しちゃって
あとは煮汁を煮詰める方式(笑)

Re: No title

himeちゃん
だよね~半額シールは連れて帰るよねっ
もうね~、煮魚は失敗だらけで
ヤケクソで(笑)強火で煮て
あとから汁を煮詰めるだけにしたの(笑)

帰宅してなるべく1時間以内に
夕飯食べれるようにしてるんだ~っ

つくれぽありがとう
明日お名前呼ばせてね~

Re: No title

きりまりちゃん
私も作るの嫌いだったよ~、いっつも失敗ばっかりっ
美味しく出来ないし、魚パサつくし
味濃くなるし(笑)
煮魚って焼き魚と違ってアレンジできないよね~

安定していないお天気だけど、今日は
もつみたいだよね~

Re: No title

yooochannさん
うちはもう買い足したくない(^_^;)
買ってたら、ガンガン使っていただろうけどね~

顆粒出汁は先に入れないで
食べる直前がイイよ~

Re: No title

apiraraちゃん
もうファンヒーターは使えなーい(笑)
灯油も買わな~い(^^)

仕事終わって帰って来てから
1時間1本勝負だよ~(笑)夕飯
電子レンジとかもフル活用だよ(^^)

そそ、ららぽーと、結構お近く(笑)
行きたいお店満載で散財しちゃいそうよ~

apiraraちゃんとこのアウトレット
そのお店情報はあとでもいいよね~(笑)

Re: タイトルなし

ぺるちゃん
ぶーちゃんが好きなんだ~
ぶーちゃんきっとご飯も
いっぱいだね~

あ、せっかち?
そうかなぁ…(^_^;)自分では自覚ないよ~
待つのが嫌いな認識はあるけどね~(^_^;)

Re: No title

misyaちゃん
年取ってからの方が味噌煮好きかも~っ
白いご飯に乗っけて食べたから
ご飯食べ過ぎた~(笑)

暖房でお肌カサカサはいかんっ
加湿器をっ(^^)

Re: No title

ほ助さん
そそ、お魚の鮮度もそうだけど
色々加減が難しい(^_^;)
よく焦がしたり、煮詰めすぎたり
失敗ばっかりだったよ~っ

これだと失敗はほとんどないです(笑)

Re: No title

sararaちゃん
むふふ、これだと簡単にできるよ~
今度やってみてね~

Re: No title

すみれちゃん
やっとあったかくなったよね~っ
このまま寒くはならないでほしい…

良く今までは焦がしたり、煮詰めすぎたりして
「もー、つくらんっ」って思ったんだけどね~
こっちだと失敗ないよっ


Re: No title

じゅらちゃん
そそ、雨の日はさっさとシール
貼られるよね~世に胃

鯖味噌作ってみてっ

Secret

プロフィール

とあ

Author:とあ
    
いらっしゃいませ~

毎日のおうちごはん、
おそとごはん、
趣味の?パン作り
お出かけ日記、など
イロイロ綴ってます

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してくださいね(^^)

地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録もあります。
こちらについては
あくまでも

個人的感想

ということで
ご了承下さい。

お店や料理に関する記述、
味や印象はあくまでも
訪問時の私の主観によるもので
誰が行っても同じ
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