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ようこそ

おうちでチャチャッとつくるご飯、食べ歩いて美味しかったものの再現などなど…

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レモン香る!塩レモン de カキフライ

一見、なんてことのないカキフライなのですが…

カキフライってレモン汁かけますよね?
…ま、好き好きですけど…(^_^;)

私はかけるんですけど、そーすると
当然カラッと揚がっているフライが
レモン汁を吸うので、カラッと感が
ちょい残念な感じになり…(^_^;)
でも、レモンは外せないっ

ってなわけで、コチラ

なんとこのカキフライ
塩レモンで下味をつけてあります~(^^)

あ、私は
みじん切り塩レモン
愛用していま~す







Cpicon レモン香る!塩レモン de カキフライ by ~とあ~

ずぼらシリーズになりそう(笑)

我が家の唐揚げは、すっかり
塩レモンをまぶしてから揚げるのが
定番になりました。

これは、「カキフライ作ってよ~」って
言われたものの、あれっ、レモンが
ないぞ~って思って、「そうだ、それなら
塩レモンまぶしちゃえばよくない?」と
思って、まぶして揚げちゃった~っ(笑)

小さめの牡蠣なので2つで1つにしています。

塩レモンのおかげで、食べると
レモンの香りがしますよ~っ

タルタルやソースも添えて
それぞれ好みでつけますが
この塩レモン下味は好評だった~

牡蠣の臭みも消えて
食べやすかったで~すっ(^^)

「話題の調味料!塩レモンを使った料理」コーナーにレシピを掲載中!

「食べ方色々!牡蠣の簡単レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

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No title

とあちゃん、おはよ。

塩レモンで牡蠣フライか~
それ、気がつかなかったね。
いいね。
今、牡蠣が美味しい季節なのよね。

食べたくなったよ^^

応援pp

No title

とあさんへ

塩レモンで下味つけるのね〜。

いいアイディアだわ♪

いつも櫛切りで作ってたけど、今回は輪切りにしたの、でもペーストにしたほうがよさそうですぬ


No title

おはよう~♪
塩レモン・・私も作ってた・・
鶏肉焼いたりして使いました。
一味違った感じで美味しいですよね・・

牡蠣フライ・・生で食べる人は、レモン絞って食べたりポン酢で食べたりするから、フライにもあうよね・・

牡蠣フライ・・もう1回くらい食べないとね・・
私、牡蠣豊富な所に住んでるけど、生で食べれないんですよ・・

お腹壊すと怖いから~

No title

おはよー♪
塩レモンでカキフライいいね!
私も唐揚げには必ず塩レモンまぶしてから揚げるよ♪(* ̄ω ̄)v
あー、カキフライ食べたいな〜(@ ̄ρ ̄@)

↓の塩パンもいいね!
フィレオフィッシュだ〜(@ ̄ρ ̄@)

No title

おはよう~
塩レモンのブームに乗れてない私(^^ゞ
こちらは牡蠣の生産地なので
今月はあちこちで牡蠣祭りがあります。
でも私食べれないの~(泣)

No title

とあさん、おはようございま~す♪

わ~牡蠣フライ大好き☆
塩レモンで下味ってナイスアイデアだね。
レモンかけるとさっぱりするけど
衣がしな~ってなるもんね。

これならサクサクで食べれるね(^◇^)にゃは

No title

こんにちは~
そう!必ずレモンを絞って食べる~
でもレモンがサクサク衣をしんなりさせてしまって、ちょっと悲しい…と思っていたら、下味でレモン味にしてしまうのね~♪
逆転の発想!バレンタインディナーに、牡蠣フライは大活躍しそう^0^

No title

お!
このidea、いいね!
頂き!
今年の牡蠣は小さいな~っておもっていたら、やっぱり、不作らしいわ。
2個くっつけてあげりゃあいいんだね!
私もそうやってみよっと♪

応援P☆

No title

とあちゃん
こんにちは♪

いつも
訪問と応援ありがとう!!

オレも
来たヨ 応援にネ。

ふむ…
この 塩レモンの牡蠣フライ♪

かなり
興味津々!!

ちょっと
カミさんに 教えとこ♪

にょ。

とあしゃんこんにちはー!
塩レモンでカキフライ!ナイスですねー!レモンの爽やかさも感じられるし、臭みも取れる!美味しそう!

すごい大きなカキフライだと思ったら二個まとめてたんですね!

応援でーす(^O^)/

No title

とあちゃん~こんにちは♪
おおお、塩レモンの牡蠣フライ♪
しかも微塵切り塩レモン塗して♪
うんうん、微塵切り良いよね、私も愛用中^^
ほんのりレモンの香が~牡蠣フライ美味しそうだね♪
いくらでも入りそうよ♪
うんうん、そうそう塩レモンって臭みを取ってくれますよね^^
きゃああ、そのまま食べたい、そして何個かタルタルたっぷりで(笑
いつもありがとね^^
山食ばっかりにゃのに、お付き合いありがと^^
あったかくお過ごしくださいね~。

Re: No title

はるこまちゃん
むふふ、いいでしょ?
レモンの風味の付いたカキフライ
そのままでも美味しかったよ~
生牡蠣食べたい~っ(笑)

Re: No title

sararaちゃん
思い付きでやってみたけど、ヒットだった~(笑)
私はずっとみじんぎりで作ってるの
それだとすぐ使えるから←せっかち(^_^;)

Re: No title

柴犬クッキーさん
塩レモン、サッパリしますよね~

生牡蠣は当たると怖いよね~
牡蠣、まだまだ食べなきゃ(笑)

ええ~、牡蠣豊富なとこにお住まいなのっ
羨ましいっ

Re: No title

じゅらちゃん
いいでしょいいでしょ(笑)
これもちゃんと牡蠣にレモンが付くから
フライ衣がふにゃってならないよっ

塩パン、そうだね、フィレオフィッシュだ~っ

Re: No title

yooochannさん
塩レモン、便利ですよ~
私は塩麹より、塩レモンの方が
よく使ってます~
牡蠣の生産地にお住まいなんて
とってもとってもうらやましいっ

ええっ、食べれないのっ?
もったいない~っ

Re: No title

こるまちゃん
そうなの、これだとサクサク
レモンもちゃんと香るよ~
今度やってみて~

Re: No title

masakohime ちゃん
そうそう、たまたまレモンがなかったから
逆転の発送でしたけど好評でした
今度からこの方法で衣サクサクでいきますっ

Re: No title

mariちゃん
へへへ、やった~
今度やってみて、ぜひ

牡蠣、小さい時は2個くっ付けて
揚げてるよ、私(笑)

Re: No title

ノリックさん
応援ありがと~っ

ふふふっ、今度奥様に言ってみて下さいな~
美味しいよっ

Re: タイトルなし

すみれちゃん
そうなの、思い付きでやったけど
大成功~っ
小さい牡蠣だとフライにしても
何となく悲しいから(笑)
いつも小さい牡蠣だと
2個まとめて揚げてるよ~っ

Re: No title

misyaちゃん
みじん切りが使いやすいかなぁ
せっかちだから熟成待てないし(笑)
思い付きでやったけど大成功だったよっ

山食頑張れ~っ
Secret

プロフィール

とあ

Author:とあ
    
いらっしゃいませ~

毎日のおうちごはん、
おそとごはん、
趣味の?パン作り
お出かけ日記、など
イロイロ綴ってます

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地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録もあります。
こちらについては
あくまでも

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味や印象はあくまでも
訪問時の私の主観によるもので
誰が行っても同じ
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