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ようこそ

地元所沢とその近隣の食べ歩いたお店の記録です

お気軽にコメントして行って下さいね

柿ブランデーで!チョコケーキ

レシピブログさんから
嬉しいお届け物でーす

じゃん

サントリーブランデーV.Oを使って作る自家製フルーツブランデー

P1040598.jpg

毎年梅酒やかりん酒などを
漬けているので、果実酒には
抵抗ないんだけど…
今回はどうしようかなっ

P1040691.jpg

柿と乾燥マンゴーを漬けてみました。

柿1個、乾燥マンゴー大きめのもの5~6枚を
煮沸消毒した瓶に入れて、ひたひたに
ブランデーを注いで3日待ちます。

ブランデーはソーダで割って、美味しくいただきました~

とろんとろんに漬かった柿とマンゴーだけを
ボウルにあけ、そこにドライフルーツミックスを
入れて、電子レンジでチン
(これで、ドライフルーツも、柿とマンゴーの
ブランデーでやわらかくなります)

P1040697.jpg

う~ん、まだ温かいうちに切ってしまった…
フルーツゴロゴロのチョコケーキ

柿とチョコって合うんだな~
チョコチップとかを入れても良かったかもです。

よし、またフルーツブランデー作ってみようっ

レシピブログさん、ありがとうございました~

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ

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やってま~すっ♪

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よろしかったら見て下さいね~
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 滅多にスィーツを口にしないし、自分で作る
こともないのですが、お客様をお呼びしてコース
で持て成す不可欠ですよね。少し、勉強してみるかな。

こんばんはぁ~。
これ、当たったんだぁ~!
よかったね~♪
うん、柿とブランデーは合うね♪
このケーキ美味しそう~。

サエモンさん
サエモンさんがちょっと
勉強して作ったら、それこそ
すごいものが出てきそう(笑)
確かにお客様がいらした時に
スイーツって必要ですね。
私はそういう時にちょこっと
お出しするのは、ムースが
多いです

ぺるしゃんさん
こんにちは~っ
そうなの、やっと当たった~っ(笑)
お味は良かったよ~
あとねっ、これにバニラアイス
添えて食べたりもしたよ~
ただ… もうちょっと冷めてから
切って写真撮れば良かった~っ
Secret

プロフィール

とあ

Author:とあ
いらっしゃいませ~

地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
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ということで
ご了承下さい。

誰が行っても同じ
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