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ようこそ

おうちでチャチャッとつくるご飯、食べ歩いて美味しかったものの再現などなど…

夕飯は毎日帰宅後一時間一本勝負!を目指してます

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天然酵母パン&café VRAI de VRAI

1年くらい前からずーーーっと
気になっていたお店なのですが…
これが近くて遠い…
いや、近いんですけど、近い割に土地勘の
ない場所で、しかも入り組んでて…
はい、何度も迷子になったり
くじけたり… だったお店ですっ

054.jpg

天然酵母パン&caféのVRAI de VRAI さん

058.jpg

この日も迷いました…

でもね~、パンが美味しいんだよって
ずっと聞かされていたので
無事着けて、わくわくしまくりですっ

ランチはこちら

057_201606211518002d8.jpg

まずはスープ、この日はヴィシソワーズ

044_2016062115173184f.jpg

パン5種盛り、
5種ですよ~、しかも、どれも
おいしいっ
1番気に入ったのは一番奥の
ハーティブレッドっていうもの
メチャメチャ美味しかった!あと
手前のフルーツがたっぷり入った
パンも美味しかったし、
ベーコンの入っていたのも!!!
どれもとっても美味しくてトリコになりそう!

そして、お肉とサラダのプレートが運ばれてきたっ!

046_2016062115173287f.jpg

サラダ、キャロットラペ、アンチョビポテト
岩塩包み焼きポーク、地鶏のトマト煮

051_201606211517344df.jpg

こういう、色々な種類をちょこっとずつって
いいなぁ~(^^)
お野菜もシャキシャキしていて
美味しかったです

055_20160621151737072.jpg

ドリンクはアイスコーヒーを

まったり、のんびりリフレッシュできました~
今度はここに買いパンに来ようっと♪

美味しかったです。御馳走様でした~




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なんか中途半端に落ち着かない…

なのですが

嬉しいお知らせが届きました

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夏野菜のニューフェイス!「コリンキー」ってどんな野菜? で

こちらの 

コリンキーと夏野菜の浅漬け


掲載されました~

コリンキー




Cpicon コリンキーと夏野菜の浅漬け by ~とあ~


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ニガテな?パン発見…


ニガテ意識が形になるという…

結局パン焼きの神様、いるみたいだけど
試練をくれた感じ…??

004_20160615150831ee2.jpg

これは余った生地で作った丸パン
apirara.ちゃんを真似て、オリーブオイル塗って
クレイジーソルト、どばっ
フリフリしようとしたら、
手が滑った

001_201606151509256bb.jpg

ふわんふわんでオイシー(笑)

う~ん、私に食パンはハードルが高い…
見極めが甘いのか、そもそも待てないのか…(笑)
一応、型ギリギリまで膨らむまで待ってるんだけどねぇ…
いや、でも、結構ここんとこ、二次発酵イライラ気味で
見切り発車してるかも…

気温上がってきたから、全体的に前倒しで
チェックもしているんだけどなぁ…

そんなわけで、全貌はお見せ出来ないけど(笑)
次回はこのパンのモト????の
お写真のハズ(笑)

後篇に続く(^_^;)

パン焼きの神様、お願い
コツをつかむまで帰らないで~っ




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土日限定鴨のロースト ~Tamichika~

本当はこの週末もバタバタするはずが
金曜にまさかのアクシデントで
全ての予定が白紙になり…



さて、まぁ、どうしましょうかねぇ… なんて
呑気に過ごしていたのですが、
そうだ、今月はほぼ諦めていた
(週末予定がぎっちり~)Tamichikaさんへ
ランチに行こうっ」とヒラメキ…

伺って来ましたよ~

005_20160613163418ad8.jpg

運よく、そんなに混んでもいなくすぐに入れました
限定メニュー、あるあるむふふ…

006_201606131629090b4.jpg

今回はドリンクもオーダーしました



じゃ~んっ
限定の鴨のロースト
赤ワインと醤油、玉ねぎなどを使ったソースです。
トマトのスープとパンの盛合わせつき
※ お店のFacebookより引用



野菜はたっぷりのコールスローに



エリンギとズッキーニ、かぼちゃのソテー
お肉の下には茄子のソテーですっ



パン盛合わせ
きちんと温めて提供されます
このパンがどれもいつも美味しくて
今回のベーグルは「ずんだあん」
帰りに買って帰ろうって思ったら
見事に売切れでした(^_^;)

fc2blog_2016061315543801e.jpg

トマトのスープ
相変わらず、具だくさんで
美味しい~っ

こちらのスープも月替わりで
毎回お野菜たっぷりのスープです



食後にアイスコーヒーをいただいて
ごちそうさま(^^)

諦めていた限定が食べれて、嬉しかった~
美味しかった~(^^)
ずんだのベーグルが美味しかったし
ずんだあん、ポチってベーグル
焼こうかなぁ~?(笑)

美味しかったです。
御馳走様でした~



関連ランキング:カフェ | 小手指駅





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ランチタイム限定黒毛和牛100%のハンバーグ

所用があって所沢までえっちらおっちら
駅からちょっと離れている目的地に着いたのがお昼過ぎ
所用を済ませて、さてごはんどうしよう…

そ~だ
ここまで来ることがなかなかないから
この近くで食べようっ

ってなわけで、
リッツバーガーさん
永翔苑さんの姉妹店です

ハンバーガーのメニュー
色々あって、悩みます←いつものこと(^_^;)



サイドメニューも充実しています



こっちはディナーメニュー



ドリンクメニュー



ハンバーガーは以前いただいたことがあるので
今日はこちらのハンバーグをいただくことに



まずはサラダ
ドレッシングが焼肉屋さんのものっぽい(笑)
ゴマの風味が効いてて美味しいです~



スープ



鉄板ジュージューで運ばれてきました~っ



どど~んと、大きいハンバーグです



焼き加減はこんな感じ
黒毛和牛100%だけあって、美味しいですっ



自家製オリジナルソースをつけていただくと
とっても美味しいっ
お腹ぱんぱんっ(笑)



そして食べ終わって、さすがにもう入らない、と
思ったものの、気になったもの…

確か、どなたかのブログで見かけた
「クレミア」…だったような気がする(^_^;)

これってどうなんだろう、でも美味しそうっ
さすかに入らんっ

これは次回、食べてみたいな~

こちらのお店は駐車場がないので、車の方は
隣のコインパーキングへどうぞ
ハンバーガーもハンバーグもおススメですよっ

美味しかったです。御馳走様でした~





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おいし~いランチ! ~Sai kasumiごはん~

梅雨に入って、いまいちはっきりしない
天気の関東地方…
朝と昼とだと着るものの調節がナカナカです
かと思うと「夏???」みたいな雲だったり…

みなさま体調くずさないように(^^)デス

さて、こんな時には
美味しいご飯食べて
がんばらなきゃ!!



ここ最近、とっても気になっているお店
Sai Kasumiごはん さん

017_20160609155226d27.jpg

お茶を出してもらって、メニューを見ます
こちらのお店は、2種類のメインのどちらかをチョイスか
ハーフ&ハーフ、両方盛が選べます

お腹空いていたので、両方盛をお願いしました~

021_201606091552313ee.jpg

この日のメインはは、茹で豚or蒸し鱈

019_2016060915522835a.jpg

おおおっ、これはっ、メインが凄すぎ~っ(笑)
この肉厚の鱈を見てっ
茹で豚も肉厚で美味しそうっ

020_20160609155230592.jpg

副菜はブロッコリーと桜海老の和えものと
オクラと長芋の和え物

こういう副菜いただけるとこって貴重ですよね~っ
こういうちょこっとした副菜、大好き~

022_20160609155255621.jpg

逆光でイマイチですけど、肉厚な鱈

024_20160609155257885.jpg

茹で豚も厚切りでしょ?

025_201606091552581b0.jpg

どちらのメインも豆乳ごまみそソースが
とてもよく合ってて、美味しくいただきましたよ~

毎日日替わりでメニューは変わるので
Facebook要チェックです~

そうそう、今回はオーダーし忘れてしまったけど
ドリンクもランチだと少しお安くいただけます
特にコーヒーは川越のtangoさんのものですよ~


しばらく通っちゃいそうっ
美味しかったです。御馳走様でした~



関連ランキング:カフェ | 所沢駅







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やっとこ神様が下りてきた??(笑)


え~っと、やっとこ「パン焼きの神様」が
舞い降りて来て下さったようで…(笑)

コピー ~ 006

ベーコンエピ

パンを焼きたいなぁと思ってはいたものの
なかなか落ち着かず、時間もなく…
そして気力もなく…
マエニムリニヤイテシッパイシタトラウマ…

時間があって、その気にならない時は
焼いちゃいか~んと思っていたのですが…

昨日はたまたま特売のベーコンを見つけて
買い物かごへ…
ダメなら、他に使いましょう、ベーコン…って感じ

コピー ~ 007

粉400から6本
途中で気が付いて粒マスタード塗り塗り
ブラックペッパーゴリゴリ

コピー ~ 004

何か月ぶりざましょ

ただ、うちのオーブンの癖を思いっきり忘れてて
ちょっと温度が高かったわ(^_^;)

あったかくなってきたから、一次発酵の見極めは
タイマーで
そーでもしないと
うっかり過発酵萎えるパン焼かない の
負のループにまた逆戻り~だからね…

成形してて癒されたわ~
やっぱりパン焼きは楽しい

次に神様が舞い降りるのはいつだろう…


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かなそらぱん さん

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すっかり落ち着かない生活…となっています
パンを焼くどころか、お菓子ももちろん
果ては、日々のご飯も手抜きがち~っ

なのですが

嬉しいお知らせが届きました

レシピブログ “くらしのアンテナ”のコーナー の
じめじめを吹きとばせ!さっぱり梅しそごはんレシピ で
こちらの 夏場の御弁当に!梅しそしらすご飯 が
掲載されました~

うめしそしらす



Cpicon 夏場の御弁当に!梅しそしらすご飯 by ~とあ~

梅雨に入ったこの時期特有のジメジメ~な時って
食欲落ちますよね~、なんかあったかいものは
いらない~みたいな(^_^;)
でも、これだとサッパリいただけますよ

つくれぽご紹介

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
みゆみゆ44 さん

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つちかな さん

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かぴーな さん

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写楽で、釣りアジ定食&山菜の天ぷら

ちょっと過去ネタいつもすみませんっ
相変わらずバタバタしております
そして、まだしばらくバタバタです…

ちょっと前のこと、そーいえば
山菜ももう終わりだなぁ…
山菜と言えば、あのお店でしょっ
というわけで、伺った写楽さん
去年も、同じ時期に山菜いただいてます



まずはお通し
伺った日は暑かったので、ところてんが
とっても美味しく感じました~



この日は釣りアジ定食があったのでそちらに
肉厚の大ぶり鯵が食べやすい大きさの
フライになってでてきます~



後ろにコロッケもあって、ボリュームたっぷりっ



小鉢も充実していますっ



そして…山菜の天ぷら
こごみ、こしあぶら、タラの芽
どれも大きめの山菜で
とっても食べごたえありっ

ごはんもお替りしてしまってお腹ぱんぱんっ

こちらのお店は、お魚がとっても美味しいし
揚物をいただいても胃もたれしないんですよね~

美味しかったです。御馳走様でした




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プロフィール

とあ

Author:とあ
    
いらっしゃいませ~

毎日のおうちごはん、
おそとごはん、
趣味の?パン作り
お出かけ日記、など
イロイロ綴ってます

お気軽にコメント
してくださいね(^^)

地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録もあります。
こちらについては
あくまでも

個人的感想

ということで
ご了承下さい。

お店や料理に関する記述、
味や印象はあくまでも
訪問時の私の主観によるもので
誰が行っても同じ
印象になるとは限りません。

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☆ レシピブログ
『今日のイチオシブログ!』に
材料3つ、帰ってから
30分で作れる餃子
 が
掲載されました!2015.1.30

日経MJに掲載されました!2015.3

クックパッドニュース
朝ごはん新時代到来!激戦メニューの中で新人ルーキー「おにぎらず」にも注目  に
我が家の定番!
スパムのおにぎらず
 が
掲載されました!2015.3.31

クックパッドニュース
この春の朝ごはんの新定番メニューに「おにぎらず」登場!?
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が 掲載されました~2015.4.3

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いよいよゴールデンウィーク!親子連れは今年の予定どうしている?
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が 掲載されました~2015.4.28

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パソコン版トップページ
http://www.yahoo.co.jp/の 中ほどにある
スポットライトコーナーにて
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
レシピをご紹介していただきました ~2015.9.11

   クックパッドニュース
【行楽シーズンに】発売ラッシュの「おにぎらずグッズ」がアツすぎる!
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2015流行語大賞ノミネート!「おにぎらず」の魅力を改めておさらい
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おにぎらず・餃子の皮…2015年盛り上がったキーワード発表! 〜クックパッドアワード〜   に
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【速報】2015年一番注目されたのは「おにぎらず」!〜クックパッドアワード大賞発表〜  で
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掲載されました~
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扶桑社 
「ESSE」2016年新年特大号に 
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
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~2015.12.1~

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
日本テレビ「news every.」で画像が紹介されました
~2015.12.7~

クックパッド プレスリリース の記事に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました
~2015.12.10~

TOKYO MX1「TOKYO MX NEWS」
世界も注目 日本の「おにぎり」進化中! に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
紹介されました
~2015.12.10~

クックパッドニュース
【永久保存版】最強コンビ「スパムおにぎらず」の絶品レシピ   に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
掲載されました
~2016.1.19~

クックパッド 話題のレシピ
Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~ が
掲載されました~(^^)
~2016.1.21~

東洋経済オンライン
  「おしゃれ「おにぎらず」はコメ離れの救世主だ」 に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました
~2016.1.23~

クックパッドニュース
切り口が勝負!おにぎらずの上手な切り方 」に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~2016.2.7~

クックパッドニュース
ひな祭りのお祝いに♪今週登場させたいオススメ食材3選  に
Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~ が 掲載されました
~2016.2.29~

日本テレビ
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ピンナップ というコーナーで Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ の
画像が紹介されました~(^^)~2016.3.8~

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Cpicon 夏場の御弁当に!梅しそしらすご飯 by ~とあ~ が 掲載されました~2016.6.6

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Cpicon コリンキーと夏野菜の浅漬け by ~とあ~ が 掲載されました~2016.6.19

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