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ようこそ

おうちでチャチャッとつくるご飯、食べ歩いて美味しかったものの再現などなど…

夕飯は毎日帰宅後一時間一本勝負!を目指してます

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レンチンで下ごしらえ!の焼き鳥~

こないだブロ友のhimeちゃんとこで見た
串なし塩麹の焼き鳥

クリックでhimeちゃんのブログに飛びますっ

おお~、そうかそうか、串に刺さなくてもイイよねっ

そしておあつらえ向きに
塩麹につけて行き場を失った、というか
「どうしましょ」な鶏モモ肉が冷蔵庫に(笑)

でも塩麹につけた鶏肉って焦げやすいし
だからっと弱火でずーっと見てるのも
イライラするし~(笑)←単にせっかちなダケ



そんなわけでズボラシリーズです(笑)
まずは切った鶏肉と長ネギを耐熱容器に。
こんな感じにします



で、あとは電子レンジにお任せ




Cpicon レンジで一度に下ごしらえ!の焼き鳥 by ~とあ~

これなら火加減気にしなくていいし(笑)
なにより焦がすことはないっ
どんだけ焦がしてるんだ、私(^_^;)

塩麹のおかげ&レンジで先に火を通すことで
柔らかい焼き鳥になりますよ~っ

食べる時にお好みでお味噌や七味を


つくれぽご紹介~

Cpicon かぶのそぼろスープ by ~とあ~  didiko さん

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  居眠り磐音 さん

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とあ家、湯種にハマる?(笑)

こないだの三連休、私自身が
やりたかったこと

・断舎利
・パン焼き
・美味しいランチ!!

なんて目論んでいましたが…

実は先日モーニングでいただいた
湯種パン → 

湯種ってなんじゃらほい
無知なので、湯種とか自家製酵母とか
天然酵母とかと、一緒の括りで
一瞬にして、尻込みしちゃってますが…

いや、このもっちりパン、いいかも~
この食パン、おうちで作れたら…



というわけで…でも3連休、やっぱり
エンジンかかるの遅くて
色々やったら、結局のところ
HBに最初から最後までお世話に(笑)
ほんとは食パン型でやりたかったけど時間なく(^_^;)



冷めたのを待って、カット!
…初めてなので、これがいいのか悪いのか
よーわからんっ



そしてそして…
我が家は石窯くんなのですが…
この子にはトースター機能がないから
トースト無理よね~なんて思いつつ
食べたいものがあれば、ほんと頭はフル回転っ

結局グリル機能でトーストに

ほんと次回はビストロ買おう

うおぉぉぉぉぉ~
もっちりしてて美味しぃ~っ

家族にも大好評っ
「これなら食パン食べる~っ」と
ゲンキンな方々…

そんなわけでしぱらく湯種食パンかも~っ

でも食パン切る時思った…
食パンカットガイドが欲しいかも~(笑)

湯種食パンでサンドイッチも作りた~~~い

と、すっかり湯種に夢中デス(笑)





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ひらめきで作った、茄子とひき肉のロングサンド~

やっと週末、しかも三連休ですね~っ

みなさんはお出かけかな?
やっと私も少しお休みの日にのんびりできそうです
とか言いつつ、お休みの時には
あれもしよう、これもしようと
今は週末に向けてワクワク(笑)
↑でもきっと半分も出来ないかな

なにはともあれ、やっと予定のない(私的には)
お休みなので、ゆっくりしようと思ってます

さてさて、そしてこんなお弁当のおかずを
作りました~



今、愛用しているお弁当箱は
マツコの知らない世界で紹介された

正和 スタイリッシュランチボックス
ユニットBENTO  というもの

もともとは茄子とひき肉のはさみ揚げでも
作ろうかと思って材料をそろえた後に
ときて、こんなものを





Cpicon レンジで!茄子とひき肉のサンド by ~とあ~

ラップで包んでチンだけなのですが
挽き肉と茄子がきちんとくっつきます

ひらめいたのか、めんどくさくってなのか(笑)
謎な所はありますが(^_^;)

開けたら「うわっ、なにこのおかずっ」って
喜んでいただけた模様~(笑)

来週からはもうちょっと真面目に
お弁当つくろうっと(笑)






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エグにぼしラーメン+エグ増し ~麺屋ひな多~ 

さてっ、たまった写真の整理をしつつ(笑)
ブログupしていきますよ~っ

ちょっと前の休日、思ったよりも予定が早く済み
「お昼どーする?」となりまして(笑)
だったら前から行ってみたかったラーメン屋さんに
行きたいなーってことで行ってみました

麺屋ひな多さん

クリックでお店のHPに飛びます

こちらのお店に来たらね絶対コレ!と
思って決めていたメニュー

エグにぼしラーメン でエグ増し
(エグ=にぼしのエグ味と風味)
そして小江戸トッピング(別皿)

589.jpg

むむっ、このボリュームなら
小江戸トッピングいらなかったかも…(笑)

このスープの色
期待しちゃう~っ

590.jpg

麺は細麺(バッチリ好みのタイプ)

591.jpg

味玉はこちら

592.jpg

オマケ
ツレが頼んだつけ麺

588.jpg

美味しい煮干しらーめんでした~
今度は白にぼし狙いで伺おうっと
美味しかったです。御馳走様でした~っ

ひな多

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:つけ麺 | 本川越駅川越市駅






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クローバー珈琲焙煎所でモーニング

やっとひと段落つきました~(^^)
これで少しは時間に余裕が出来るかと(笑)

さて、ちょっと時間が出来たので
10/22に新規オープンした
クローバーコーヒー焙煎所
モーニングに行ってきました~

店名クリックで食べログに飛びます

001.jpg

以前は丸亀製麺だったところです
同じ系列のトリドールさんで
店舗が変わったようです

となりにはブロンコビリーも建設されてて
通りがにぎやかになりそう。

ここのパンは自家製で湯種使用の
もっちり食感とのこと

楽しみ楽しみ~っ

002.jpg

店舗入り口の看板
なににしようかなぁ

004.jpg

店内は喫煙、禁煙と別れており
どちらもゆったり過ごせそうな雰囲気

003.jpg

悩む…
ん~、本来はオリジナルの
クローバーブレンドを頼むべきなのですが…

005.jpg

アイスのカフェオレを(笑)

そしてメニューを見てどうしても食べたくて(笑)

エッグベネディクト

006.jpg

お皿の半面にサラダ

007.jpg

ドレッシングがサッパリ

そしてそしてエッグベネディクト側からも~

ん~、贅沢なモーニングだ(笑)

009.jpg

茶色い器には酸味のあるソースが
入ってます。お好みで~

013.jpg

フレンチトーストの上にベーコン
卵にソース

フレンチトーストは甘すぎず
ふわふわ~
ソースをたっぷりつけて
いただきましたよ~(^^)

今度こそハンドドリップの
クローバーコーヒーを飲もうっと
コーヒーはハンドトリップとプレスと
選べます。

モーニング、ちょこちょこ利用したいと思います(^^)
リピ確定~

美味しかったです。御馳走様でした~

嬉しいお知らせつくれぽご紹介

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~

:momo: さん

ありがとうございます


クローバー珈琲焙煎所 所沢店

昼総合点★★★☆☆ 3.0



関連ランキング:カフェ | 小手指駅







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HARU Diner で真鯛のフィッシュサンド

さてさて、ぼちぼち、過去ネタ整理も含めて
ブログ更新していきまーす
なんでかお写真がとっても
ダメダメちゃんですがお許しを



ちょっと前のこと、
HARU Diner さんでランチしてきました♪

店名クリックで食べログに飛びます



前から気になっていた、真鯛のフィッシュサンドを
ランチだと、前菜かスイーツを選べます



かぼちゃのキッシュをチョイス



そして、真鯛のフィッシュサンド
ご近所ブロ友ちゃんのpenpenちゃんが
おススメしてくれました~

パンはゴマのパン
近所の美味しいパン屋さん
Boulangerie Kishimotoさんのもの

美味しいです~

特製タルタルソースが効いてます



アイスコーヒー
(この時はまだ暑かった(笑))
コーヒー豆はこちらも所沢の
山田珈琲豆焙煎所 さんのもの

ココのコーヒーとっても美味しいです(^^)

前回伺った時よりメニュー増えているし
夜のメニューもますます気になってます(笑)
また伺おうっと

美味しかったです。
御馳走様でした~(^^)


嬉しいお知らせ
11/12のクックパッドニュース
おにぎらず・餃子の皮…2015年盛り上がったキーワード発表!
〜クックパッドアワード〜
  に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~

ありがとうございます(^^)



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百兵衛そば ~百川(東飯能)~

ちょいとヤボ用を済ませに東飯能まで。
お腹がすきました~っ
何となく肌寒くなってきているので
出来ればあったかいものが食べたいなぁ…と
食べログ検索(笑)

もうちょっと車を走らせれば、お店がある

ってなわけで…

百川さん

クリックで食べログに飛びます

しっとり落ち着いた雰囲気のお店です
なんかとっても居心地がいいわ~


ここでなんとカメラ類忘れてきたことに気付く
そんなわけでお写真ブレブレお許しを



中華そばに、チャーシュー2枚と
煮卵が付いたのが百兵衛そばだというので…

百兵衛そば



麺はこんな感じ
あっさりとした魚介系のスープ
麺はちぢれ麺



一つ一つ丁寧に作られているなぁって感じ
とっても美味しいっ



そしてこの煮卵
「旨味があり
こくのある
ネラの卵」とのこと

この卵とってもおいしい~っ

隠れた名店を見つけた気分ですっ
美味しかったです、ご馳走様でした~

嬉しいお知らせ

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
11/10のクックパッドニュース

2015流行語大賞ノミネート!「おにぎらず」の魅力を改めておさらい
掲載されました~

つくレポご紹介

Cpicon 真鱈の子の煮つけ by ~とあ~ 
ポピー5 さん

ありがとうございます


百川

夜総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:ラーメン | 東飯能駅飯能駅






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限定の牛テールの赤ワイン煮~Tamichika~

記事書いたら、飛んだ

気を取り直してもう一回!(笑)

やっと怒涛の一週間が終わった

あともう少しで、本当に一息つけそうデス

せめて、この週末はのんびり

体を休めたい~

午前中バタバタしていたものの

なんとなくタイミングもよさそうで

もちろんお目当もあるので!

今日のランチはこちら

Tamichika  さん

クリックで食べログに飛びます

むふふ、すでにチェック済みの

今月の限定メニュー

あるかなあるかな?

早めに行っても、すでに完売~
な 時もあるので、ドキドキです!

しかもお隣のテーブルでは

まさに限定が食べられてるし!

まだあるかしら?とソワソワ(笑)

お冷と一緒に持ってきていただいた

メニューボードの限定を見て

「限定ください!」と即決!(笑)



楽しみだなぁ、わくわく(笑)

じゃじゃ~ん!



サラダと 



4種のパン
ベーグルはかぼちゃ



そしてそして!!



牛テールの赤ワイン煮!

なんとまぁ、美味しそう!

(ええ、もうこの時点でニヤけてます)


 

マッシュポテトの上にはレンコンや カブなどお野菜も添えてあり



お肉は柔らかくて

ほろほろ~!

マッシュポテトとソースをからめて

ま~い!!しあわせ~!

とっても美味しくいただきました!

で、こう言ってはなんですが(^^;;

かなりきれいに食べました!!(笑)

むふふ、お腹いっぱ~い!

また今月中に食べに来ようっと♪

栗のパフェも食べたかったのだけど

こちらは14:00からの提供

限定のランチを狙って早めに行くと

なかなか食べれず(^^;;

栗もそろそろ終わりだから

食べてみたいんだけどなぁ
美味しかったです。ご馳走さまでした!


嬉しいお知らせつくれぽご紹介

Cpicon 栗の渋皮煮のパウンドケーキ by ~とあ~

みかちんげーる さん

ありがとうございます




関連ランキング:カフェ | 小手指駅





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食べ損ねたバナナで!、バナナパウンド

ちょっとだけ小休止~っ
というか、無理やり「何にもしない日」を
強制的に作りましたっ
そうじゃないと体力、気力ともに持ちませんっ

で、そんな時に限って(笑)ボーっとも出来ず
何となく気になっていたことをチマチマ
片付けたり…

さて、みなさん、バナナは食べきりますか~っ?
今は小房で売っているものが多いので
なるべくそれを買うようにしていますが
何回かに一回の割合で、食べ忘れて
皮が黒くなってしまって、さらに家族が
バナナの消費に積極的にならない事態が(笑)



そんな時に作るのがこのパウンドケーキ



バナナ2本、バター、三温糖、薄力粉、BP、卵で作ります
ポイントはバターと三温糖を白っぽく
手ごたえが軽くなるまでよ~く
すり混ぜるコト~

にしても…
どーして私のパウンドケーキは
盛り上がらないのだろう…

パウンドケーキの上の部分がきちんと
盛り上がるコツ、ご存知の方
教えて下さーい(^^)


コメントのお返事遅れております
もうしばらくお待ちください
ごめんなさーーーーい

嬉しいお知らせ
つくれぽご紹介~


Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~

りえねぇ♪ さん

Cpicon 混ぜるだけ!ココナッツオイルでマドレーヌ by ~とあ~ 

るみい さん、みつばちちゃげ さん
りん♪りん さん、★☆ほな☆★ さん

Cpicon ひよこ豆とセロリのサラダ by ~とあ~

hinatabox さん

Cpicon かぶのそぼろスープ by ~とあ~

didiko さん

ありがとう(^^)ございまーす




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プロフィール

とあ

Author:とあ
    
いらっしゃいませ~

毎日のおうちごはん、
おそとごはん、
趣味の?パン作り
お出かけ日記、など
イロイロ綴ってます

お気軽にコメント
してくださいね(^^)

地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録もあります。
こちらについては
あくまでも

個人的感想

ということで
ご了承下さい。

お店や料理に関する記述、
味や印象はあくまでも
訪問時の私の主観によるもので
誰が行っても同じ
印象になるとは限りません。

ブログ記事に関係ない
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削除する場合があります

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☆ レシピブログ
『今日のイチオシブログ!』に
材料3つ、帰ってから
30分で作れる餃子
 が
掲載されました!2015.1.30

日経MJに掲載されました!2015.3

クックパッドニュース
朝ごはん新時代到来!激戦メニューの中で新人ルーキー「おにぎらず」にも注目  に
我が家の定番!
スパムのおにぎらず
 が
掲載されました!2015.3.31

クックパッドニュース
この春の朝ごはんの新定番メニューに「おにぎらず」登場!?
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が 掲載されました~2015.4.3

クックパッドニュース
いよいよゴールデンウィーク!親子連れは今年の予定どうしている?
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が 掲載されました~2015.4.28

Yahoo! JAPAN
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http://www.yahoo.co.jp/の 中ほどにある
スポットライトコーナーにて
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
レシピをご紹介していただきました ~2015.9.11

   クックパッドニュース
【行楽シーズンに】発売ラッシュの「おにぎらずグッズ」がアツすぎる!
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
掲載されました!
~2015.9.25

2015流行語大賞ノミネート!「おにぎらず」の魅力を改めておさらい
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
掲載されました!
~2015.11.10

クックパッドニュース
おにぎらず・餃子の皮…2015年盛り上がったキーワード発表! 〜クックパッドアワード〜   に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~
~2015.11.12

クックパッドニュース
【速報】2015年一番注目されたのは「おにぎらず」!〜クックパッドアワード大賞発表〜  で
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~
~2015.11.30~

扶桑社 
「ESSE」2016年新年特大号に 
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
紹介されました
~2015.12.1~

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
日本テレビ「news every.」で画像が紹介されました
~2015.12.7~

クックパッド プレスリリース の記事に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました
~2015.12.10~

TOKYO MX1「TOKYO MX NEWS」
世界も注目 日本の「おにぎり」進化中! に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
紹介されました
~2015.12.10~

クックパッドニュース
【永久保存版】最強コンビ「スパムおにぎらず」の絶品レシピ   に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
掲載されました
~2016.1.19~

クックパッド 話題のレシピ
Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~ が
掲載されました~(^^)
~2016.1.21~

東洋経済オンライン
  「おしゃれ「おにぎらず」はコメ離れの救世主だ」 に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました
~2016.1.23~

クックパッドニュース
切り口が勝負!おにぎらずの上手な切り方 」に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~2016.2.7~

クックパッドニュース
ひな祭りのお祝いに♪今週登場させたいオススメ食材3選  に
Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~ が 掲載されました
~2016.2.29~

日本テレビ
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レシピブログ “くらしのアンテナ”のコーナー の じめじめを吹きとばせ!さっぱり梅しそごはんレシピ で
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