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ようこそ

おうちでチャチャッとつくるご飯、食べ歩いて美味しかったものの再現などなど…

夕飯は毎日帰宅後一時間一本勝負!を目指してます

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久々のベーコンエピ

ひっさびさのベーコンエピ~

いつもチーズとベーコンを巻き込むんだけど
今回は粉チーズをふりかけてみましたっ



ちぎっては食べて飲み(笑)の繰り返し~(^_^;)



ブラックペッパーは食べる時に
各自好みでゴリゴリしましたよ~っ

ちょっと焼き過ぎたかなぁ(^_^;)
もうちょっと焼く時間短くしてもイイかもね~

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菜の花の辛子和え

一気に暖かくなってきましたね~
通勤途中に桜並木があるんだけど
そりゃあ綺麗に咲き始めました~

この季節、着るものがないわ~(^_^;)

さてさて、春のものがいっぱい
出回ってきましたね~





菜の花の辛子和えを作ってみました~
お浸しでもいいかな、と思ったんだけど
からし和えでさっぱりと

Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~

レシピと言うほどの物でもないけど(^_^;)

菜の花大好き~(^^)

野菜がもっと安くならないかなぁ…(笑)





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チキンのメキシカングリル

え~?ちょっと贅沢じゃなーい?って
思ったりもしたのですが…
アツアツ感、伝わるかしら~







Cpicon チキンのメキシカングリル by ~とあ~

お豆たっぷりのメキシカンソースを
鶏肉にたっぷりかけてチーズ焼き(笑)

で、なんでこんなメニューに
なったかというと…

WIRED KITCHE(ワイアード キッチン) 川越アトレマルヒロ店
いただいたランチが美味しかったから!!
リンクで食べログに飛びます

お買い物で川越に行ったんですけど
今までこちらのお店、知らなくって…
たまたまアトレの時計を見上げたらなんか
あそこにオシャレなお店があるじゃないっ
ってなわけで、買い物の前に腹ごしらえ(笑)

メニュー撮り損ねたっ(^_^;)

こちらは、パン食べ放題のお店です



この木の実のパン、美味しくて
お替りしちゃいました~っ



大山鶏のグリル



鉄板でアツアツの状態で
提供されます
下に2種類のキャベツが敷かれてて
ポテトサラダも添えてあります
これが美味しくってね~っ(笑)

それで再現となったわけデス(笑)



バケッドとクロワッサン

そしてもう一回、お替りしてます、パン(笑)

やっぱり、この木の実のパン
チャレンジしてみようかなぁ

こちらのお店、お冷はレモン水でした
これからの季節にイイですよね~

食後にアイスコーヒーをいただいて



美味しかったです。御馳走様でした(^^)


これだと楽チン(笑)

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魚の常備菜Ⅲ いわしのマリネ

いわしが安くなってますね~
蒲焼にするとかつみれにするとか
色々悩んだんだけど、またまたマリネ(笑)







Cpicon イワシのマリネ by ~とあ~

さっぱりした惣菜が食べたくなるのって
あったかくなったからだよね~

イワシは手開きがラクチンだよ~
めんどくさかったら三枚おろしされてる
ものを買ってね~(笑)

この頃ピンクペッパーと生粒胡椒の
組み合わせがお気に入り(^^)



さてさて、今日は買い出しデーですっ
掘り出し物あるかしら~?


使ったドレッシングは
またまたこれだよん(^^)





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チョコチップ丸パン

あ~、もう成形失敗…っつか失態(笑)



市販のチョコチップの入ったスティックパンを
作ろうと思ってセットしたものの…

成形の時には集中力が切れ…(^_^;)

「もういいや、丸パンで」と丸くしたものの



失敗っ(^_^;)
もう~、やる気スイッチがOFFの時には
だいたいあかんわ~(^_^;)
っつか、この日はほんと途中で
気持ちが飛んだ(^_^;)←理由はナシ(笑)

そんなわけで、ぶさいくさんな丸パン
しかもチョコチップ偏ってるし(^_^;)

今度リベンジしますっ(^_^;)

さてさて… つい先日から
自宅のガスレンジが着火させると
カチカチカチカチカチ…とずっと
鳴りっぱなしになりました…
着火の時はヨシとして
ずーーーーっと鳴っているのは
調理中、とっても不快…
そんなわけで、ガス屋さん呼んだのですが
一時間ちかくバラして色々見たものの
原因わからず「メーカー呼んでください」とのこと。
なんかね~、このガス屋さん、ものすごく
相性悪くて前に呼んだ時もすぐには来ないし
結果わかんないし、あとはやたらと
御買い換えをススめるのよね~
まぁ、10年は経っているから、とは思うけど
にしても、修理する気力がないのが伝わるの~っ

ちょうどお風呂も調子が悪いのでもうついでだ
メーカーさんを呼びました。
年配のオジサマが来てガス台をこれまた
綺麗さっぱり分解!!
結局のところ、ガスのスイッチの部品が
経年劣化で押しっぱなしな状態に
なってるってことで、そのオジサマ
持っていた部品をちょこちょこっと加工して
我が家のスイッチにピッタリにしてくださいましたっ
あ~、よかった…
そして今度はお風呂
これもガス屋さんは「はっきりしたことはわかんないけど
10年たつんだから、もう買い替えたら?
今のおススメは○○」とカタログいきなり見せやがった~
ので、ガス屋さんには丁重にお断りして
お帰り願ったんだけど(笑)
メーカーさんが見たら原因は直ぐわかって
これも部品交換で対応可能とのこと。
ガス屋さんはさー、最低でも〇〇万円以上
かかって交換ですね、と簡単にフタケタ代
(しかも高額~)を言ってたけど、ガス屋さんの
言っていた額の一割で済むって~っ

ブラボーっ、メーカーのオジサマっ(^^)

ってなわけで、本日めでたく(笑)
お風呂の修繕ですっ

ああ、ガス屋さん、変えたい…




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きりまりちゃんの柚子胡椒柚味噌

こないだきりまりちゃんのとこで見た
鮭の紙包み蒸しチャンチャン焼き風



柚子胡椒と柚子味噌????
なにこれ~っ、絶対美味しいに決まってるじゃんっ

ってなわけで、真似っこしましたっ(笑)

冷凍庫ガサゴソ…
ちょうど鮭のハラスがあったのよっ

ほんとはね~、きりまりちゃんみたく
紙包み焼きにするつもりだったんだけど…

しかも慌てて撮ったから
とまぁ、言い訳は置いといて(笑)

これ、絶品でした~っ
むふふ、リピ確定~
あっという間になくなっちっゃたよ~

柚子味噌がない方はお味噌に
柚子胡椒足してもいいかも♪

きりまりちゃん、美味しいレシピを
ありがと~っ(^^)




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大量生産のあんパンとメロンパン!

とある事情で、メロンパンと
あんパンと大量生産(笑)



メロンパンはチョコチップ入り~

いゃ~、ホームベーカリーに
過酷な労働をさせました(笑)
なんたって、回数じゃなくて
許容量オーバーの量を
こねさせたもんね(^^;;
案の定、最初は上手く回らなくて
多少お手伝いしましたが
適当に混ざってくれてよかった!
ただし、そのあとの一次発酵の
時間はちょいオーバー(^^;;



で、今回のあんパン
つぶあんでポピーシードを
トッピング
お肌があんまり綺麗じゃないわ(^_^;)



こちらはメロンパン

一晩で30個近く作ったのは
初めてかも~!(^^;;

ホームベーカリーより
ニーダーを買ったほうが
よかったかしら?と
思った晩でした(笑)

今度買い換える時はこっち?
いやいや、こないだホーム
ベーカリー買い換えたばっかり(笑)







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あっつあつ!のカキマヨグラタン

牡蠣もそろそろ終わりですね~っ
だんだん暖かくなってきたのに
昨日はさむ~い!!
そんなわけで週末買い出しの
時に目が合った(笑)
牡蠣で簡単に
マヨグラタン!







Cpicon 牡蠣のガーリックマヨドリア by ~とあ~

ホワイトソースはあっても
なくても(笑)たまたまあったので(笑)

味付けはジョニーズガーリック
シーズニングだけ(笑)
お持ちでない方はお好みの
ハーブソルトでどうぞっ

パスタやガーリックフランスなど
いろいろ使えて便利便利!(笑)
これとバターを混ぜたものを
トーストに塗るとサイコー!

以前オーブントースターがない!と
ぼやいたら、misyaちゃんから
魚焼きグリルで焼くよ~と
教えてもらい、さらにさらに
misyaちゃん経由で
すみれちゃんから、魚焼きグリルの
網は外すべし!と
ダブルで教えてもらい
やってみたところ、
あら早い!なんて素敵!と
目からウロコ~!!

いゃ~ん!今度からグラタンや
ドリアは魚焼きグリルで
やろう!と誓ったのでした(笑)

マヨがダメなじゅらちゃんは
マヨをチーズに変えてね~(笑)

そして、これと一緒にいただいたのは
himeちゃんとこで見たコチラ
白菜とコーンのスープ



コーンスープに白菜!
これも美味しかった~!
今度からコーンスープには
白菜!決まり!(笑)
またまたhimeちゃん、美味しい
レシピをありがとう(^^)


愛用してます!
私はコストコで買ってま~す



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sararaのお料理ブログはこちらです♪ の sararaちゃんが
Cpicon ふっくら!2度付け ささみのピカタ by ~とあ~ を
アレンジして豚ヒレ肉で作って下さいました~

作ってくれてありがとう(^^)

クックパッド人気検索でトップ10入りしました~(^^)

Cpicon デリ風!合鴨パストラミのサラダ by ~とあ~




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ココナッツオイルで『カラッと』から揚げ

きゃ~っ、ちょっと聞いて聞いてっ(笑)

今あちこちのブロ友さんの間で
流行っているココナッツオイル

私ももちろんここ最近は使っていますが
カリッとするなぁ… と

でねっ、先日鶏の唐揚げを作った時に
ちょっとしたデキゴコロ(笑)で



油にココナッツオイルを足してみましたっ

だいたいサラダ油の1割程度
入れてみたんだけどね~
さすがに全部
ココナッツオイルは
出来なかった

作り方はいつも通り、味付けも
いつもと同じように塩レモンです

だけどねっ、カリッと揚がったのよ~っ
そして油の汚れも少なかったですっ

あと、冷めてもモタッとしてなかった~

揚げている時の油のニオイも
軽減してましたよ~
揚物するとキッチンに
匂いが残るけど、なぜか
それもなかったっ

今度から揚物する時はココナッツオイルを
ちょこっと足そうと思いま~~すっ(^^)

私が使っているのはコレ
売り切れ続出かな?






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himeちゃんの豆のチーズ焼き ~アレンジつくれぽ~

himeちゃんの所でみた
豆のチーズ焼き

見た瞬間ヒトメボレ~
しかもその日の朝にひよこ豆
ふやかしておいたんだよね~

もうこれは作るしかないっ(笑)

ひよこ豆と枝豆で作りました~







Cpicon お豆のチーズ焼き by ~とあ~

上にのせているのは
ピンクペッパーと粒生胡椒だよん

お豆ホクホク~で美味しかった~っ

himeちゃん、美味しいレシピをありがとう(^^)

この粒生胡椒愛用してまーす
オススメだよ~ん(^^)






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プロフィール

とあ

Author:とあ
    
いらっしゃいませ~

毎日のおうちごはん、
おそとごはん、
趣味の?パン作り
お出かけ日記、など
イロイロ綴ってます

お気軽にコメント
してくださいね(^^)

地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録もあります。
こちらについては
あくまでも

個人的感想

ということで
ご了承下さい。

お店や料理に関する記述、
味や印象はあくまでも
訪問時の私の主観によるもので
誰が行っても同じ
印象になるとは限りません。

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