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08
   

ようこそ

地元所沢とその近隣の食べ歩いたお店の記録です

お気軽にコメントして行って下さいね

冷カレーうどん ~喜多一~

まだまだ暑いですね~っ

今日は仕事でちょっと出かけねばならず…
「そうだだったら喜多一さんに
いこうっと」って行ってみたら
店の前に貼ってあるメニューが減ってる~

秋メニューになってる~
そうだよねぇ~、こないだお盆前に来た時に
「下旬からメニュー変わります」って
言われたもんなぁ…

ってことでしばし、メニューとにらめっこ

んじゃ、9月末までの中から選ぼう…

P1020879.jpg

そんなわけで、今回は

冷カレーうどん   800円

P1020881.jpg

器の位置を変えるとこんな感じ
きゅうり、たまねぎ、紫蘇とみょうが
茹でた豚肉、万能ねぎ

P1020884.jpg

どろっとしたカレーのルーが
うどんにしっかりからみます。

ここはうどんの湯切りも完璧っ

以前食べたカレーうどんと
違って、これもいいなぁ
ちなみに前回の記事はこちら   

P1020886.jpg

ルーはこんな感じ
どろっとしてるでしょ

P1020887.jpg

不思議とさらさらと入って行くルーです。
さっぱり食べられますね~
こう、脂分がないけど、コクもあって
最後までおいしーく食べられますっ

P1020890.jpg

そんなわけで、いつも通り(笑)
完食ですっ、ああ~美味しかった~っ

お会計の時に少しお話が出来ました
カレーのルーには7種類の野菜が
入っているんですって~。
そうか、あのどろどろ感は野菜かぁ~
もとは、前回いただいたカレーうどんと
ほぼ同じようですけど、冷カレーの
場合はトマトジュースで割っているそう。
トマトジュースのおかげで
サッパリいただけるんですね~

試行錯誤を繰り返して完成するのに
2年かかったそうです。スゴイです~

田舎うどんさんとぺるしゃんさんの
お話もしたら、覚えておられましたよ~
田舎うどんさん、お名刺持ってるんですね~
今度下さいねっ(笑)
ぺるしゃんさん、よかったね~
夏野菜ぶっかけ、ギリギリセーフでしたよっ

P1020892.jpg

お店の外に貼ってあった冷カレーうどん

※ 秋メニューは来週から掲示されるそうです。

うん、大満足。美味しかったです。
ご馳走様でした。
また伺いますね~

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