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ようこそ

地元所沢とその近隣の食べ歩いたお店の記録です

お気軽にコメントして行って下さいね

プチトマトのコンポート

盛り付け失敗しちゃいました。
プチトマトのコンポートです。
プチトマトは、買ってきて冷凍庫に入れて凍らせます。

コンポートの液は、白ワインと砂糖とお水。

凍ったトマトを洗うときに、水につけると、皮がつるっと
剥けるので、そのまま、コンポート液に漬けます。

冷めたら出来上がり です。
美味しかったです。


PA0_0072.jpg

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「すべすべセット」サンプルキット

モラタメ さんで、もらいましたー
使ってみたがったんですよねー、これ。
特に石鹸!!!

洗いあがりが、すべすべで、これはいいです???

o0160016010173136046.jpg





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煮貝

魚屋さんで安かったので。

もう少し、ちゃんと色々考えて写真撮りたいんですけど、
なかなかどうして… 

まず作り方

ばい貝は貝殻をこすって洗います。
小さい鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、湯通しし、湯でこぼします。
小さめのお鍋に貝を入れて、そこにひたひたの水をいれます
醤油と酒を同量(30ccくらい?) を入れて、中火にかけます。
煮立ったら、好みで味を調節してください。
あとは弱火で10分くらい、落とし蓋をして煮て。そのまま放置!!

090426_0918~0001

冷めたら煮汁ごと密閉容器に入れて冷蔵庫へ

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煮貝

魚屋さんで安かったので。

もう少し、ちゃんと色々考えて写真撮りたいんですけど、
なかなかどうして… 

まず作り方

ばい貝は貝殻をこすって洗います。
小さい鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、湯通しし、湯でこぼします。
小さめのお鍋に貝を入れて、そこにひたひたの水をいれます
醤油と酒を同量(30ccくらい?) を入れて、中火にかけます。
煮立ったら、好みで味を調節してください。
あとは弱火で10分くらい、落とし蓋をして煮て。そのまま放置!!

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鶏肉とみつばのからしあえ


読んで字のごとく…(^_^;)
蒸し鶏を裂いて、ゆでて食べやすい長さに切ったみつばを
辛子醤油であえるだけです

090426_1023~0001

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Nha Viet Nam

ベトナム料理初体験です(^_^;)
ベトナム屋台気分セット をオーダー。写真はテーブルに備え付けてある
辛い味噌?です~

PA0_0079.jpg

ベトナム屋台気分セット 1575円
PA0_0078.jpg

4種類(牛肉、魚介、ピリ辛豚挽き肉、蒸鶏)からお好みで選ぶフォー
PA0_0075.jpg
魚介をオーダーしましたが、途中で飽きた(^_^;)
ピリ辛にしておけばよかったなぁ…

小海老と野菜の生春巻き  ミニ蓮茎のサラダ
PA0_0076.jpg
蓮茎がおいしかった(^^) 

温かいおかず三種盛り合わせとご飯
PA0_0077.jpg
揚げ物がよかったです。さくさくしていて(^^)

ミニデザート
PA0_0074.jpg
忘れ去られていたデザートです。…まぁまぁでした

気になる方はこちらをどうぞ → Nha Viet Nam

ニャー・ヴェトナム 新所沢PARCO店 (ベトナム料理 / 新所沢)
★★★☆☆ 3.5



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らあめん花月 ベジタブルラーメン

モニタープラザの
【らあめん花月】野菜の旨味!ベジタブルラーメ ン<ペア無料試食券プレゼント> ←参加中
近くに花月はあるんですが、なかなか行く機会がなくて

花月というと、げんこつラーメンってイメージが
あるんですけど、このベジタブルラーメンは、
野菜たっぷりで美味しそう…

試食券、当たらないかなぁ~



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いき魚亭

おいしいお寿司を食べに行きました。
もとは富山なのかな?いちおう、高級回転すしと明記してあったので
覚悟していきましたが(^_^;)

いき魚亭 看板
いき魚亭 外観 いき魚亭

いか黒作り         ホタルイカ沖漬
いか黒作り 210 ホタルイカ沖漬 263

白海老           赤西貝
白えび 420 赤西貝 525

生しらす           ます
生しらす 210 ます 263

ふくらぎ         おいぼ
ふくらぎ 168 おいぼ 525

がすえび        かわはぎ
がすえび 315 かわはぎ 420
 
〆さば&こはだ             鯵
〆サバ こはだ 210 鯵 263

氷見づくし     親子巻
氷見づくし 987 親子巻 315

はまち                煮アナゴ
はまち 263 煮穴子 210
 
さより                  かんぱち
さより 210 かんぱち 315

えんがわ                かつお
えんがわ 263 かつお 315
こちらで食べれない? 回転鮨ではないネタやら、珍しい魚が
あって美味しかったです。

一番気に入ったのは、かわはぎ!!!
あとは字体の大きさでわかってください~
おいしいお寿司でおなかいっぱになりました。ごちそうさまでした

いき魚亭 相模原店 (回転寿司 / 橋本)
★★★★ 4.5



気になる方はこちらをどうぞ → いき魚亭

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イタリアンバイキングレストラン「パパゲーノ」

新座オリンピックの敷地内です。
イタリアンのバイキングです。
シフォンケーキを目当てに来るお客さんが多いみたいです。

パスタは美味しかったです。
行った時間が悪かったのか、サラダバーやパンなどは
もう時間がたっていた感じ…(^_^;)

もう少し野菜が多い方がいいかなぁ
イタリアンバイキングレストラン「パパゲーノ」
気になる方はこちらをどうぞ → イタリアンバイキングレストラン「パパゲーノ」

イタリアンバイキング パパゲーノ 新座 (イタリアン / 新座、柳瀬川)
★★★☆☆ 3.0






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うまかもん

お仕事仲間のジミーから珍しく?いただきました

うまかもん

からかもんの仟 の うまいもん

ご飯のおともに、お弁当にいいです(^^)

通販もあるので、お取り寄せしてみようかなぁ。
これは結構気に入りました。






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プロフィール

とあ

Author:とあ
いらっしゃいませ~

地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録です

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お店や料理に関する記述、
味や印象は
あくまでも

個人的感想

ということで
ご了承下さい。

誰が行っても同じ
印象になるとは限りません。

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