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ようこそ

おうちでチャチャッとつくるご飯、食べ歩いて美味しかったものの再現などなど…

夕飯は毎日帰宅後一時間一本勝負!を目指してます

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涼しくなってきたからパン焼き開始~

やっと重いお尻があがったらしい…(笑)

パン、結局、暑くなってから全然焼かなかったよなぁ… 
ホームベーカリー、へそ曲げちゃうかも…(笑)

なんて思った土曜日…
思ったより暑くなく、そして湿気もない
(湿気が多いと一気にだらけるワタシ…)

タイミング的には「今から」な時間
でしたが、週末恒例の作り置き作業と並行して
パン焼き開始~っ

058_20161003134759062.jpg

フォカッチャ

岩塩ふるの忘れた~

久々に焼いたけど、美味しく出来た~


ほんとはサンドイッチにしたかったんだけど
あっという間になくなってしまった…

今回おっかなくって型入れしたんだけど
型入れなくてよかったな~

涼しくなってきたからボチボチ
始めようっと



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嬉しいお知らせ♪レシピプログ“くらしのアンテナ”のコーナーにて紹介されました~

レシピブログ
“くらしのアンテナ”のコーナーの

実は簡単!「なんちゃって」おやつレシピ集めました♪ に

『これまた材料3つ!なんちゃってトリュフ』 が

紹介されました~

fc2blog_20150214093920ee0_20160819143312f21.jpg


ブログの記事はこちらです   



Cpicon 全て同量!のなんちゃってトリュフ by ~とあ~

簡単なので作ってみてね~(^^)

そして… 久しぶりになってしまいましたが…

嬉しいお知らせつくれぽご紹介~

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~

たっすぃー さん
とみぃちゅむ さん

Cpicon 調味料全部同量のしっとり煮豚 by ~とあ~

28ryo さん

Cpicon めひかりの唐揚げ by ~とあ~

kazutanママ さん

Cpicon 材料3つ冷凍たまごでトロりん♪ハンバーグ by ~とあ~

ぽんゆり2006 さん

Cpicon アスパラガスのおひたし by ~とあ~

つちかな さん

Cpicon すいとんの粉 de チーズいももち by ~とあ~

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なんか中途半端に落ち着かない…

なのですが

嬉しいお知らせが届きました

レシピブログ さんの “くらしのアンテナ”のコーナー の

夏野菜のニューフェイス!「コリンキー」ってどんな野菜? で

こちらの 

コリンキーと夏野菜の浅漬け


掲載されました~

コリンキー




Cpicon コリンキーと夏野菜の浅漬け by ~とあ~


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ニガテな?パン発見…


ニガテ意識が形になるという…

結局パン焼きの神様、いるみたいだけど
試練をくれた感じ…??

004_20160615150831ee2.jpg

これは余った生地で作った丸パン
apirara.ちゃんを真似て、オリーブオイル塗って
クレイジーソルト、どばっ
フリフリしようとしたら、
手が滑った

001_201606151509256bb.jpg

ふわんふわんでオイシー(笑)

う~ん、私に食パンはハードルが高い…
見極めが甘いのか、そもそも待てないのか…(笑)
一応、型ギリギリまで膨らむまで待ってるんだけどねぇ…
いや、でも、結構ここんとこ、二次発酵イライラ気味で
見切り発車してるかも…

気温上がってきたから、全体的に前倒しで
チェックもしているんだけどなぁ…

そんなわけで、全貌はお見せ出来ないけど(笑)
次回はこのパンのモト????の
お写真のハズ(笑)

後篇に続く(^_^;)

パン焼きの神様、お願い
コツをつかむまで帰らないで~っ




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やっとこ神様が下りてきた??(笑)


え~っと、やっとこ「パン焼きの神様」が
舞い降りて来て下さったようで…(笑)

コピー ~ 006

ベーコンエピ

パンを焼きたいなぁと思ってはいたものの
なかなか落ち着かず、時間もなく…
そして気力もなく…
マエニムリニヤイテシッパイシタトラウマ…

時間があって、その気にならない時は
焼いちゃいか~んと思っていたのですが…

昨日はたまたま特売のベーコンを見つけて
買い物かごへ…
ダメなら、他に使いましょう、ベーコン…って感じ

コピー ~ 007

粉400から6本
途中で気が付いて粒マスタード塗り塗り
ブラックペッパーゴリゴリ

コピー ~ 004

何か月ぶりざましょ

ただ、うちのオーブンの癖を思いっきり忘れてて
ちょっと温度が高かったわ(^_^;)

あったかくなってきたから、一次発酵の見極めは
タイマーで
そーでもしないと
うっかり過発酵萎えるパン焼かない の
負のループにまた逆戻り~だからね…

成形してて癒されたわ~
やっぱりパン焼きは楽しい

次に神様が舞い降りるのはいつだろう…


つくれぽご紹介

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
かなそらぱん さん

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すっかり落ち着かない生活…となっています
パンを焼くどころか、お菓子ももちろん
果ては、日々のご飯も手抜きがち~っ

なのですが

嬉しいお知らせが届きました

レシピブログ “くらしのアンテナ”のコーナー の
じめじめを吹きとばせ!さっぱり梅しそごはんレシピ で
こちらの 夏場の御弁当に!梅しそしらすご飯 が
掲載されました~

うめしそしらす



Cpicon 夏場の御弁当に!梅しそしらすご飯 by ~とあ~

梅雨に入ったこの時期特有のジメジメ~な時って
食欲落ちますよね~、なんかあったかいものは
いらない~みたいな(^_^;)
でも、これだとサッパリいただけますよ

つくれぽご紹介

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
みゆみゆ44 さん

Cpicon スナップエンドウのお浸し柚子胡椒風味 by ~とあ~
つちかな さん

Cpicon 鶏肉しっとり~!レンチン松風焼 by ~とあ~
かぴーな さん

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ポリパンで新玉フォカッチャ

GW前半終了ですね
みなさん、どんな感じでお過ごしですか~?

やっと重い腰(+お尻も(笑))があがり
パンを焼きましたよん

今回はポリパンに挑戦~っ

手ごねすっ飛ばしてポリパンです

早くたたき起こされたものの、二度寝し損ねた(笑)
休日のテレビでやっていたものです
この時は「へー」くらいの気持ちだったんですけど
色々と調べたら、今の私にはこれが
ちょうどいいかも~っ!!と思い…

いや、多分、色々方法はあるんだろうけど
どーもここ最近、パン焼き途中で中断せざるを
えないことが多発して、さらに失敗、が
多くてねぇ…

そんでもって、apirara.ちゃんとこで
新玉ねぎフランス見ちゃったら(笑)
どーしても作りたくて。
もちろん帰りに新玉買って帰りました(^^)

046_20160502161155c65.jpg

もっと新玉ねぎのっけても良かったかなぁ~

047_20160502161156ccc.jpg

実際は6個作ったんだけど
アッと言う間に完食(笑)

もうちょっと色がついても良かったかな

生地の配合も、オーブンの温度も
まだ試行錯誤中~

もうちょっと研究しま~すっ





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スイッチ探しながらの、バナナケーキ

1回コケると、しばらくモノグサになるワタシ…
ええ、パン焼きもブログも…

忙しさ小休止…という
訳ではないのですが

忙殺されていた時には
「暇が出来たら、アレもコレもドレもソレも」と
やりたいことが浮かんでいたのに…

ちょっと気が抜けたら、腑抜けになるという…
今週末からGWで別の意味で忙しくなるというのに

そしてパン焼きスイッチは「いったいどこに…」
ドナタカワタノパンヤキスイッチサガシテオシテ

030_201604111342133ca.jpg

でも何か作りたい!!
そろそろ食べないと…なチーター柄のバナナと
相談して、ブロ友のapirara.ちゃんとこで
見た、バナナケーキを~

今まで作っていたバナナケーキって
どっしり重い感じのだったんだけど
これはちがーう
軽くておいしい~っ
うん、確かにもう一切れ~って思うわ~っ

わざわざ、ケーキドームに入れて
テーブルにおいたのに
ほぼケーキドームの意味はなく…
あっという間に完売したのでありました

にしても、このケーキドーム
私が中学生くらいの時に
母親が買ってくれたモノ
ナンネンモノカハキカナイデ

色んな意味で自分にツッコんでるアタシ…

GWまでにパン焼きスイッチ見つかるかなぁ…





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初!は大失敗~の、だめだめセントル

もう~、どうしようというより、
ボツにすべきなんだけどね



セントルの角食… の配合です(笑)
順調に行っていたんだけどなぁ…



二次発酵、なかなか進まなくて…
ちょっとだけ、二次発酵の温度を上げたのが運のツキ
(だって、もう眠たかったんだもん)
なんとかイイ感じに膨らんで
「よしよし、これで二次発酵はOKだから
予熱するぞ~」とオーブンから出したら
「ぷしゅ~」という音と共に
パンの上部がしぼむという…

それでももう余熱が完了したら
フタして焼いてしまった…(^_^;)

なんかさ~、もう…萎えるわぁ…
(って私がイケないんだけどね)

気になる断面は次回にでも(^_^;)

めげずにまた湯種、仕込もうっと





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日テレ「スッキリ!!」で紹介されました!


嬉しいお知らせいっぱいすぎ~っ

2016年3月8日(火)の
日本テレビ「「スッキリ!!」
ピンナップ というコーナーで


Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ の
画像が紹介されました~(^^)




そして嬉しいお知らせ、もう一つ

Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~ が
2016.2.29のクックパッドニュース
ひな祭りのお祝いに♪今週登場させたいオススメ食材3選  に
掲載されました

そして、ブログをお休みしている間に
いただいたたくさんのつくれぽ
今日一気にご紹介しちゃいまーす

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~

いつきぼん さん、かげちゃん さん、yumi★mama さん

Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~

カットユウユ さん、dai、fuku さん、okazakana さん、
i_yokan さん、recoreco さん

Cpicon 真鱈の子の煮つけ by ~とあ~

とむひま さん、ラリー&サラ さん

Cpicon HMで混ぜるだけのチョコマフィン by ~とあ~

マエアイ さん

Cpicon すいとんの粉 de チーズいももち by ~とあ~

きなこまろ さん

Cpicon ブロッコリーと卵で!ミモザサラダ by ~とあ~

カヘルさん さん

みなさま、ありがとうございまーす(^^)




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プロフィール

とあ

Author:とあ
    
いらっしゃいませ~

毎日のおうちごはん、
おそとごはん、
趣味の?パン作り
お出かけ日記、など
イロイロ綴ってます

お気軽にコメント
してくださいね(^^)

地元所沢を拠点に、
食べ歩いたものなどの
記録もあります。
こちらについては
あくまでも

個人的感想

ということで
ご了承下さい。

お店や料理に関する記述、
味や印象はあくまでも
訪問時の私の主観によるもので
誰が行っても同じ
印象になるとは限りません。

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☆ レシピブログ
『今日のイチオシブログ!』に
材料3つ、帰ってから
30分で作れる餃子
 が
掲載されました!2015.1.30

日経MJに掲載されました!2015.3

クックパッドニュース
朝ごはん新時代到来!激戦メニューの中で新人ルーキー「おにぎらず」にも注目  に
我が家の定番!
スパムのおにぎらず
 が
掲載されました!2015.3.31

クックパッドニュース
この春の朝ごはんの新定番メニューに「おにぎらず」登場!?
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が 掲載されました~2015.4.3

クックパッドニュース
いよいよゴールデンウィーク!親子連れは今年の予定どうしている?
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が 掲載されました~2015.4.28

Yahoo! JAPAN
パソコン版トップページ
http://www.yahoo.co.jp/の 中ほどにある
スポットライトコーナーにて
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
レシピをご紹介していただきました ~2015.9.11

   クックパッドニュース
【行楽シーズンに】発売ラッシュの「おにぎらずグッズ」がアツすぎる!
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
掲載されました!
~2015.9.25

2015流行語大賞ノミネート!「おにぎらず」の魅力を改めておさらい
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~
掲載されました!
~2015.11.10

クックパッドニュース
おにぎらず・餃子の皮…2015年盛り上がったキーワード発表! 〜クックパッドアワード〜   に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~
~2015.11.12

クックパッドニュース
【速報】2015年一番注目されたのは「おにぎらず」!〜クックパッドアワード大賞発表〜  で
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~
~2015.11.30~

扶桑社 
「ESSE」2016年新年特大号に 
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
紹介されました
~2015.12.1~

Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
日本テレビ「news every.」で画像が紹介されました
~2015.12.7~

クックパッド プレスリリース の記事に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました
~2015.12.10~

TOKYO MX1「TOKYO MX NEWS」
世界も注目 日本の「おにぎり」進化中! に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
紹介されました
~2015.12.10~

クックパッドニュース
【永久保存版】最強コンビ「スパムおにぎらず」の絶品レシピ   に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~  が
掲載されました
~2016.1.19~

クックパッド 話題のレシピ
Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~ が
掲載されました~(^^)
~2016.1.21~

東洋経済オンライン
  「おしゃれ「おにぎらず」はコメ離れの救世主だ」 に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました
~2016.1.23~

クックパッドニュース
切り口が勝負!おにぎらずの上手な切り方 」に
Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ が
掲載されました~2016.2.7~

クックパッドニュース
ひな祭りのお祝いに♪今週登場させたいオススメ食材3選  に
Cpicon 菜の花のからし和え by ~とあ~ が 掲載されました
~2016.2.29~

日本テレビ
「スッキリ!!」
ピンナップ というコーナーで Cpicon 我が家の定番!スパムのおにぎらず by ~とあ~ の
画像が紹介されました~(^^)~2016.3.8~

レシピブログ “くらしのアンテナ”のコーナー の じめじめを吹きとばせ!さっぱり梅しそごはんレシピ で
Cpicon 夏場の御弁当に!梅しそしらすご飯 by ~とあ~ が 掲載されました~2016.6.6

レシピブログ 
 “くらしのアンテナ
夏野菜のニューフェイス!
「コリンキー」ってどんな野菜?

Cpicon コリンキーと夏野菜の浅漬け by ~とあ~ が 掲載されました~2016.6.19

レシピブログ
“くらしのアンテナ”
コーナーの
実は簡単!「なんちゃって」おやつレシピ集めました♪ に
『これまた材料3つ!なんちゃってトリュフ』 として
Cpicon 全て同量!のなんちゃってトリュフ by ~とあ~ 紹介されました~2016.8.19

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