La table

 またまた気が付いたらあっという間に半年近く…(^^;)

元気にしております。

先日、なんと!! 

  オレンジページ　さんお仕事で、パナソニックの

調理家電体験会に参加しました

それが

「あの有名シェフに会える！

パナソニック「IHクッキングヒーター」体験会」

場所は  コトラボ　さん

オレンジページ さんの体験型スタジオだそうです。

私が当選したのは　笠原将弘　さんのクラス

あの!　笠原将弘 さんですよっ

予約が取れない「賛否両論」のお店のシェフっ

絶対人気で当選なんてするはずないって思っていたのにっ

と。まぁ、行く前からウキウキドキドキが止まらないっ

さて、体験会のレポです。

コトラボさんでは４名で１グループになってます。

みなさんのお宅は　IHクッキングヒーター　ですか？

ちなみに我が家は違います。

IHクッキングヒーター　、すごーく興味があるけれど

・高い←ＩＨ自体もそうですが、工事もかかるしなぁ…

・鍋を選ぶ　ん～、今、持っている鍋が使えるのかな？

・火力はどうなの？？？

・電気代は？？？

ぱっと思いつくだけでもこんな感じ

で、まずは初めにIHクッキングヒーターの

説明を

なんか説明聞いたら、今まで思ってた

イメージと違うぞ(笑)

さて、ここで

お待ちかねの「笠原将弘シェフ」登場～っ

さっそくお料理に取り掛かりますっ

まずは笠原シェフがレシピに沿って下ごしらえを

していきます。手元は笠原シェフの後ろでライブ配信

後ろの作業台の人もちゃんと見れますよ。

一通り説明の後、グループに分かれて作業開始っ！

まず一品目は丸鶏の香り焼き

「ん？丸鶏って普通オーブンじゃない？

グリルに入るのかしら…」と思った私。

IHクッキングヒーターって、俗にあるグリルの網がないので

グリルにすっぽり入ります

途中、パナソニックの方が説明してくださったり 

そして！！作業している時に「グリルって掃除がねぇ～」なんて

はなしになったところで、「こちらは取り外しが出来るんですよ」と

見て！これ！！

きゃ～っ、なんて画期的なの、これなら掃除もしやすい！！

丸鶏さんをグリルにお任せしている間に二品目

鶏のみそ照り焼き 

なんと、これにいたっては、下味を漬けて冷凍しておいた

鶏肉を「解凍せず」←ここポイント

そのままグリルにおませしてしまうという！！！

しかも味噌よ？？？焦げ付かないの？？？←心の声

こちらもレシピに沿って笠原シェフの手元を

ライブ配信で見ながら説明を受けます

そんなこんなしている間に丸鶏さん、出来上がりっ

さて、出来上がったものを盛り付けしますよっ

笠原シェフがテーブルを回ってくださり

ワンポイントアドバイスをいただいたり

アットホームな雰囲気の中、お料理していきます

盛り付けが終わったところで、２品目の作業開始！！

鶏肉はカチカチに凍ってます。

これをグリル皿に入れて、あとは

#IHクッキングヒーター　にお任せっ

「グリル(凍ったままIHグリル)」メニューの中の

「とりつけ焼き」を選んだら、あとは放置～♪

放置よ、放置!!もうお任せでいいのよっ

これぞ　#凍ったままラクッキングリル

そんなわけで、その間に付け合わせの野菜を!!

かぶをじっくり焼いていきます。これも160度に

温度設定をしてるので、調理の間は温度変化しないし

フライパンの場所によって食材を動かしたりしなくていい!!

丸鶏の盛り付けの時に、丸鶏の捌き方を

笠原シェフが教えてくださいました。

これはお家でも丸鶏作ってみたい～

こちらは、味噌照り焼きの盛り付け

こちらも盛り付けのコツを教えていただき

さてさて、

いい匂いがしてきたのでグリルの中をチェ～ック!

庫内にLEDライトがあるので、グリルの中がとっても見やすい!

焼けました～っ

けど…ちょっと、色が薄いところがあるかなぁ？と言ったら

「追い焼き」機能がありますよ、と教えていただき

その「追い焼き」機能も使ってみることに。

 どう？追い焼きしたもの、おいしそうでしょう？？

付け合わせの野菜も美味しそうに焼けてきました～

これもね、温度を設定しておけば、一定の温度のままなんですよ～

火力が一定って魅力的ですよね～、揚げ物とかも気軽に出来そう

さて、盛り付けです。

こちらは笠原シェフが食べやすいように切り分けてくださった

丸鶏。野菜が鶏の脂を吸ってとってもおいしそうっ

さてさて、このIHクッキングヒーター

お料理が終わって、電源を切る時に

なんと!!電気代が表示されます、今回は約２２円!!(安っ)

お待ちかねの試食タイム～っ

どちらもほんと美味しそうに焼けました。

いただきま～すっ

っていやいや、ちゃんと美味しいっ!!

丸鶏もみそつけ焼きも、皮はパリッと、お肉はジューシーっ

いや～ん、うまっ!!

お野菜も均一に火が通ってます。

冷凍のお肉って解凍すると、ドリップが出たり

ムラに火が通ったりするけど、これはそんなの一切なし!!

下ごしらえさえしてしまえば、あとはグリルにお任せで

他のことが出来るので、効率よくお料理できそう

こんなにラクしていいのかしら…

時間のある時に、仕込みだけしておいて冷凍しておけば

残業して時間ないわ～って時でも、疲れた時とか

調子悪い時とかでも、パパッと出来そう

私が体験して思ったこと

グリルのお手入れが楽そう

火力が一定なのでつきっきりでなくていい

油煙がない

油はねが少ない

フルフラットなのでお手入れカンタン

便利機能がいっぱい

電気代が思ったよりかからない

(もしかして家の電気代下がるかも？？？)

今後、年取ってからのことを考えたら

ＩＨにしたほうがいいかも～っ(笑)

体験前はＩＨねぇ～？どうなんだろうね～？と

半信半疑な(失礼)私でしたが、帰るころには

ＩＨいいねぇ～っとすっかり目からハートが(笑)

とはいえ、そんな気軽に今すぐホイッと買い替えれる

ものではないので…

まずは、今日教えていただいた料理の食材を買って帰ろう！

 試食が終わったところで、アンケートを記入。

色々な発見があって、会に参加して楽しかった～

しかも、アンケートを渡したら、こんな素敵なおみやげが!!

頂いたカタログでしばし妄想しよう(笑)

最後に　#オレンジページ　さん、　#きょうの料理　さん、#panasonic のみなさん

そして笠原シェフ、素敵な楽しい時間をありがとうございました。

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久しぶりの更新です。

オープンしてからずっと気になっていた

うどん屋さんにやっと行ってきました 

本格手打ちうどん かんたろう さん

お店はカウンターとお座敷があります。

お座敷に案内され、メニューを見ようとしたら

店員さんが色々と親切に説明してくれました

 うどんは量が選べます

今回は通常の400グラムで

肉汁うどんをオーダー

コシの強いおうどんです。食べ応えあります！

やわらかいおうどんが好みであれば、オーダーの時に

言えば、ゆで時間を調整して加減してくれるそうです。

おうどんもおいしいし、肉汁もおいしい!!

いや～、お箸が止まらないっ

なんだか、あっという間に食べてしまって(笑)

もうちょっと量があってもよかったな～と後悔(;^ω^)

(あとから追加も出来るそうです)

次回は煮込み？それとも肉汁で量UP？

つけ汁で食べたいのもあるんだよなぁああ、

全メニュー制覇したいっ

それと、お持ち帰りうどんも(平日のみ)

煮込みは涼しくなってからにして、まずは

つけ汁うどんを制覇しようかな(笑)

また伺いたいです

おいしかったです。ごちそうさまでした